발효실패한 반죽 냉장한지 이틀됐는데요

[제빵초보]

며칠전 글 올리고
냉장시켰는데요
이제 어떻게 하면 되나요?
꺼내서 굽기까지 실온에 얼마나 두나요?

[냉장고에서]

두배로 부풀지 않든가요?

[음]

냉장고에선 부풀진 않고 기포는 좀 생겼어요
꺼내서 젖은 면보덮어 불 안킨 오븐에 일단 넣었는데
윗님 말씀처럼 2시간 기다려볼게요~

[하하]

전기밥솥에 발효 기능 없나요?
거기 넣으면 발효 정말 잘되구요.
아니면 냉동식품 배달되 온 스티로폼 박스 안에 뜨거운 물 한 대접 같이 넣어 놓아도 발효 잘 되요.
저도 첨에 빵 반들때 발효 안되서 망쳐서 버린것도 많은데 발효 잘되면 반죽이 부들부들하고 그 상태가 거의 완성 빵 상태더라구요.

[아~]

다음에 스티로폼 한번 해볼게요
감사합니다^^