궁금해요 닭갈비

[닭갈비]

제가 외국에서 살다와서 궁금한 것이 있어요
외국에서는 닭을 세세하게 부위별로 판매를 합니다
쇠고기는 우리나라가 부위별로 판매가 더 잘 되어 있어요
닭갈비를 집에서 하려면 어떻게 구입 할 수 있나요?

그리고 닭은 어떤 부위가 가장 저렴한가요?

[닭다리순살]

닭다리 순살이 제일 맛있고 제일 비싸요.

[...]

안심
가슴살
닭다리살(정육만 또는 닭다리뼈채)
닭봉
닭날개
통닭
닭볶음용 절단 통닭
닭발
닭근위
닭뼈만..
이렇게 부위별로 다 파는데 어떤 부위가 더 있어야 하나요?

저렴한건 워낙 닭은 소고기나 돼지고기에 비해 저렴한데 그중에서도 닭 마리가 통닭이 제일 저렴하겠죠..

[...]

일반 닭갈비는 토막낸 볶음탕용 쓰면되고,

뼈없는 닭갈비는 닭다리살, 닭정육이라는 부위를 씁니다.
뼈 붙어있는 닭다리 사서 살 발라서 써도 되고요.
조금 저렴한 부위로 양을 늘리려 가슴살은 좀 퍽퍽하니 닭안심살을 추가하기도 해요. 부분육은 한마리에 비해 더 비싸죠.

[......]

닭갈비는 닭다리살로 하면 되어요. 닭갈비집은 껍질 붙은 것을 쓰고요.껍질에서 기름이 나오거든요.

[하나로마트]

농협 하나로마트에서는 양념한 닭갈비,
양념하지 않은 닭갈비,
닭갈비 양념.
이럴게 팔아요. 저는 양념닭갈비 몇번 사먹고.
거기에 딸려있는 여분의 양념을 모아두었다가
그냥 닭갈비 사서 그 양념으로 조리해요.

[ᆢ]

마트에 만이천원 주고 닭갈비 밀키트 샀는데 양념 야채 떡 다들어 있고 닭도 양념돼 있어서 그낭 볶으면 되는데 맛도 괜찮았어요