토마토 계란탕 맛있나요??

[......]

토마토 계란탕 혹시 드셔보신 분,
맛이 어때요?
상상하면 이상할것 같은데;;;
유튜브에 올라온것들이 있던데
간단할것 같지만 은근 요리법이
다 다르더라고요.
혹시나 82에 즐겨드시는 분들 계시면
레시피 좀 공유해주세요. ^^;
건강을 위해 한번 해먹어 보고 싶어요.

[..]

볶음 맛있어요.
밥에 비벼 먹으면 딱.
탕은 모르겠네요.

[북경에서]

북경살때 많이 먹었는데... 호불호가 갈립니다.

우선 맛있는 곳에서 먼저 한 번 드시고나서 만드시는 거 추천드립니다.

[ㅈㅈㅈ]

저도 레시피 궁금해요.

[...]

겨우 서른 보니 중국에서 많이 해먹는 음식인가봐요
저도 궁금

[예전에]

중국 윈난성 여행갔다가
동네 작은식당에서 먹은 토마토계란탕이
너무 괜찮아서
돌아가면 해먹어보리라 했었죠
유튜브 찾아보다가
어느 아주머니가
조곤조곤 설명하는 거 따라해보니
아주 훌륭한건 아니지만
간단하고 맛도 그런대로 괜찮아서
텃밭 토마토 잘라서 얼려두었다
해먹을거 없을때 가끔 해먹어요
방법은
먼저 파를 기름에 볶아요
그다음 토마토를 넣어 같이 볶구요
거기다 진간장을 혹은 굴소스를 넣어 섞어주고
물을 부어 좀 끓이다가
녹말가루를 조금씩 살살 넣어 풀어줘요
녹말가루농도에 따라
걸죽함이 달라지죠
간을봐서 싱거우면 소금 좀 첨가하고
계란 풀어서 넣어 저어주고
파도 마지막으로 넣어줘요
참기름 살짝 넣는 사람도 있었어요

[저장]

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