청경채 파프리카 애호박 가지 버섯등을 올리브유에 볶으면 건강요리일까요?
웬지 기름에 볶으면 야채 영양소도 파괴될것 같고
올리브유도 볶음요리에 쓰면 별로 안좋다? 했던것 같아서요
갑자기 먹다가 궁금해지네요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
올리브유에 야채 볶아먹으면 건강에 좋을까요?
.. 조회수 : 2,794
작성일 : 2021-05-27 21:23:01
IP : 110.70.xxx.165
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 음
'21.5.27 9:24 PM (220.117.xxx.26)야채 쪄서 엑스트라올리브 오일 뿌려먹는게 좋죠
2. ㅎ
'21.5.27 9:25 PM (119.71.xxx.186) - 삭제된댓글지용성 비타민이 흡수 잘되고
포만감 좋고
두말할것 없이 좋지요3. 저는
'21.5.27 9:25 PM (1.227.xxx.55)중불에 후다닥 볶아서 먹어요.
쪄서 먹는 건 아무래도 좀 맛이 덜해서요.4. ...
'21.5.27 9:26 PM (118.37.xxx.38)쓰신 채소들은 주로 지용성 비타민을 가지고 있어서 기름에 볶아야 흡수가 잘됩니다.
올리브유에 너무 오래 볶지 마시고
살짝 볶아서 소금이나 소스 뿌려드세요.
저희는 발사믹 식초 조금 둘러서 먹어요.
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