고기 요리 냄새 안나게 하는 방법 좀 알려주세요

[모니]

안녕하세요~

고기 요리를 하면 국이건 찜이건 찌개이든지요.

첨에 끓일때는 먹을 만한데

뎁혀 먹으면 비린내라고 하나요?

소, 돼지, 닭 전부 저는 그 냄새가 나서 두번은 먹고 싶지 않네요

고기가 땡겨서 수육이라도 해서 두고두고 먹고 싶은데

첫입 후에는 저리 냄새가 나서 힘들어요

다시 먹어도 냄새 안나게 할 수 있는 비법이 있을까요?

[...]

한번 먹을만큼만 소량씩 하세요
쟁여두면 냉장 냉동 모두다 맛이 변해요

[그나마]

국이나 찌개는 좀 낫고 수육은 바로 먹고치워야지 또 못먹어요 냄새나서.

[...]

한 번에 먹을 만큼만 하는 게 정답이에요

아무리 좋은 고기도 익혔다 식은 걸 다시 데우면
냄새까진 안 나도 맛이 아주 급격히 떨어집니다.

[모니]

네에... 그때그때. 감사합니다~~