그래서 무나물이 하얗지가않고 브라운색이되요
탄거 안좋지만 무나물은 무우니까 괜찮겠죠?
간장 좀 넣으세요
진간장
백종원 그렇게 하는데 맛있어요~
아예 간장 넣고 볶으세요
처음에 기름 약간 넣고 볶다가 숨죽으면
간장 좀 넣고 볶으세요
싫으면 .... 넣지 말고요
무나물 조금 노랗게 되도 괜찮아요
노란 거 싫으면 기름 대신 물 넣고 전라도식으로 볶으세요
무나물 기름넣고 뚜껑닫아서 약불에올려
물기돌면 뚜껑열고 볶으세요
그럼 안타요
조금 두르세요.
불이 세서 그래요
타면 탄내가 날텐데요.
불에 올리고 끓으면 불조절하고 신경써서 들여다 보세요.
처음부터 뚜껑 열고 볶으면서 하는 방법도 있고
물 조금 넣고 뚜껑 닫고 하는 방법이 있어요.