손톱도요
손가락을 어떻게 보호하고 요리할까요?
칼질하지 않는 손으로 재료를 붙잡을 때 손가락끝을 안쪽으로 오무리고 썰어야해요. 이건 완전 기본 중의 기본..
집밥백선생 같은 요리프로에서 백종원이 칼질하는 거 클로즈업 장면을 보시면 뭔 소린지 바로 아실 듯요.
칼질하는 법을 다시 배우셔야죠.
손끝이 아니라 손가락 관절 부위로 칼등에 대고 썰어야 안다쳐요.
그래도 안되면 안전장갑 사서 그 위에 니트릴장갑 끼고 하세요.
채칼 쓰세요
그리고 가위로 하세요
손질 된 거 사 오고 주방에서 칼 쓸일 별로 없어요
욱씬거리지는 않나요! 제가 며칠전에 손톱과 살을 같이 썰러서 병원 다님서 소독하고 약먹었거든요..
살이 많이 나갔으면 소독하시고 메디폼 같은거 작게 잘라 얹어서 드레싱 한후 방수밴드 붙이고 그위에 니트릴 장갑 끼고 각종 주방일 했어요..
안전장갑은 어떤거 말씀하시나요?
칼질하는 법을 다시 배우셔야죠.222
손가락을 오무리고 칼질을 해야지
손톱긴~~~사람들은 손가락 일자로 뻗어 칼질을 합디다
여튼 손을 오무려보세요
주방 안전장갑 검색해보세요.
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