생선조림 할 때 조미료 넣는거 있으신가요?

[생선]

음식을 잘 못해요.
그런데 오늘 계란찜할 때 연두를 좀 넣었더니,
그렇게 안먹던 식구들이 맛있다고 잘 먹네요.

그걸보니 욕심나서 혹시 생선조림에도
조미료를 좀 넣으면 식구들이 먹지 않을까~
근데 뭘 넣어야할지 모르겠어요.
참치액젓? 다시다? 미원?연두?
아님 넣지 않는게 나을까요?

[음]

미림같은 맛술에도 감미료가 들어있어서 미림넣고
생선조림도 멸치 마른새우 다시마로 육수낸거로 조림하면 더맛있어요

[음]

근데 멸치육수는 많이넣으면 비릴수있으니까 적당히넣고
생강청이나 생각가루 넣으시면
따로 조미료 안넣어도되요

[@@]

액젓(멸치 까나리 참치 등등)은 꼭 넣어주시는게 맛있구요 좀더 식당같은 맛을 원하시면 혼다시 넣으시면 됩니다

[.]

액젓이나 굴소스 조금 넣어요.
조미료때문인지 감칠맛이 나요.

[조림]

쯔유 넣으면 꽤 맛있어요.

[원글]

댓글 감사드려요~
근데 노모가 계셔서 혼다시 굴소스 쯔유같은거 넣었다가 너무 들큰하다고 하시지 않을까 걱정되네요.

[채소]

양파 무 익으면 단맛이 나요
진간장도 단맛이 있고요.
비린내 제거에 마늘 생강 청주 등을 넣어서 비린내 제거하고,
참기름으로 고소한 맛을 내줘요.

[생선조림]

레시피 감사해요