에그베네딕트 만들 때 시중 홀랜다이즈 소스 써도 맛있나요?
작성일 : 2021-05-07 09:33:16
3215844
맛있다면 소스 어느 제품 쓰면 좋을까요? 요리고수님들 추천 부탁드릴게요
IP : 106.101.xxx.11
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'21.5.7 9:54 AM
(1.224.xxx.131)
시중 홀랜다이즈는 안먹어봐서 모르겠지만, 홀랜다이즈 소스 만들기는 그리 어렵지 않아요. 조리사시험땜에 만들게 됐는데, 계란 노른자만 풀어서 녹인 버터를 조금씩 넣어 유화시켜서 레몬즙, 소금, 후추로 간하면 되요..
2. 업소
'21.5.7 10:08 AM
(221.149.xxx.179)
버터대신 식용유 섞어도 가능해요.
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