자연산 전복 사다가 깨끗히 손질해서 내장만 떼서 죽 끓였거든요.
근데 모래같은게 씹히네요.
전복이 큰거라 그런걸까요?
이제까지 작은것만 사서 죽만들땐 이런적이 없었거든요.
비싸게 주고 사서 죽 한 솥 끓였는데 다 버려야 하나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
전복내장으로 죽 끓였는데 모래같은게 씹혀요.
... 조회수 : 1,977
작성일 : 2021-05-05 14:37:48
IP : 141.168.xxx.133
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 나는나
'21.5.5 2:46 PM (39.118.xxx.220)전복 내장에 모래주머니 있는데 제거 안하셨나보네요.
2. ...
'21.5.5 2:53 PM (141.168.xxx.133)아 이런.. 모래주머니 떼어냈어야 되는군요.
이제까지 모래주머니 제거 한적이 한번도 없었는데
전복이 작은거라 티가 안났나봐요.
저거 그럼 어째요.3. 요즘
'21.5.5 3:00 PM (14.51.xxx.116) - 삭제된댓글요즘 어패류 내장 잘 안먹죠 ㅠ
영양가 많다고 하지만 내장에 중금속 농축 얘기도 많고요 ㅠ
영양이 부족한 시대도 아니니 ㅠ4. 엥?
'21.5.5 3:01 PM (188.149.xxx.254)모래주머니 있는거 여태 몰랐음요.
오데 있나요? 이빨만 제거한다고 알았어요.5. 전복에
'21.5.5 3:34 PM (223.62.xxx.214)진짜 모래주머니가 있어요?
6. 나는나
'21.5.5 3:38 PM (39.118.xxx.220)짙은색 내장 보면 살짝 튀어나온 부분이 있어요. 그 부분 잘라내면 돼요.
7. ----
'21.5.5 4:20 PM (121.133.xxx.99)전복 내장은 요리를 잘해야 먹을수 있어요.
내장만으로 죽을 끓이면 비리기도 하고 식감도....
내장을 섞어 요리하는 것도 비위약한 저는 못먹겠더라구요.
단 제주도나 호텔에서 먹은 전복 내장은 맛있엇어요.ㅎ
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