대저짭짤이 토마토는 언제 먹나요?

[튼튼맘]

대저 짭짤이 토마토를 이제서야 맛보고 빠져들고 있네요.
택배로 받으니 다 초록색인데 이거 빨갛게 숙성 시키지 않고 먹어도 되나요?
이 비싼 토마토는 뭔가 초록일때 먹어도 될 것 같기도 하고...아닐것 같기도 하구요.근데 왜 맛난것들은 죄다 비쌀까요? ㅠㅠㅔ

[ㅇㅇ]

초록일때 먹어요

[맛]

조금 익혀 드세요
베란다에 내놓으면 금방 빨갛게 익을거예요

[...]

대저토마토 거의 끝날걸요
3~4월에 나오는데
부산바닷바람맞아서 단짠맛으로 귀한토마토죠

[올리브]

실온에 하루이틀 놔두면 붉으스름 해지는데
그때 냉장고로 옮겨놓고 드시면 되요.
빨갛게 완숙 되면 맛없더라구요 제 개인적으론.

[..]

너무 맛있죠.. 저도 어제 받아서 푸르스름했던 것들 이제 붉그락 푸르락해졌길래 냉장고에 넣으려구요.

[유명해지기전부터]

매년 대저짭짤이 토마토 계속 먹었던 사람인데
초록색으로 익지도 않는 거 아삭아삭 먹는다는 분 보면 신기해요.
독소가 남아 있어서 혀가 아릴텐데요.

저는 빨갛게 숙성시켜서 물에 살짝 데쳐서 껍질 벗겨서 올리브유 찍어 먹어요.
당도가 높은 토마토로, 한국형 플럼토마토라고 이해하시면 됩니다.
냉장고 절대 넣지 안 넣어요. 맛 없어져요.
많이 사다가 토마토소스도 만들고, 홀토마토로 저장도 해 둡니다.

그리고 대저짭짤이 바닷바람 맞지도 않구요. 그런 이유로 그 맛이 만들어지는 것도 아니에요
이와 관련한 유언비어가 정말 많이 돌더군요.

[ㅇㅇ]

저 대저옆동네 명지사는데
짭짤이 지금없어요
섞어파는거든지 그냥 대저토마토든지 그래요
여기도 물건없어서 삼주전부터 없어요

[프린]

전 올해 짭짤이는 반쯤 사기당한듯 해요
한박스 내에서도 반만 짭짤이라 늘 기분이 상해요
식감때문에 완전히 빨갛게는 말고 전체적으로 붉을때 정도에 먹어요

[...]

요즘 암만 비싸도 진짜 짭짤이 없어요.
피가 혼탁해졌더군요.
반쯤 사기 맞아요.