숙주무침 방법 콩나물무침과 동일한가요?

[숙주]

식구들이 콩나물무침 좋아해서 떨어지지
않고 항상 해놓거든요
숙주가 너무 싸서 엄청 많이 사왔는데
숙주로 볶음이나 찌개 국은 많이 해봤어도
무침은 안해봤어요. 콩나물무침과 동일한
방법으로 하면 될까요?

콩나물무침과 다른점은 뭐가 있을까요?

[올리브]

생각보다 훨씬 살짝 삶아야 되요.
부르르 끓어 오르면 불 바로 끄고 찬물샤워 해줘야
숙주가 아삭아삭 합니다.
글고 숙주가 향만 있지 맛 자체는 거의 없는 나물이라
평소보다 간은 약간 더 세게 그래야 시간 지나면 간이 맞아요.

[가만]

살짝 데쳐서 언능 건진 후 꾹 짜서
조물조물 무치면 맛있어요.
다진파,다진마늘 참기름 통깨.소금 등 기본양념에
게맛살 쪽쪽 찢어넣으면 더 굿입니다.

[원글]

콩나물은 왕창 무쳐서 며칠간 먹는데 숙주는 그날 무칠것만 해야겠네요 감사합니다

[콩나물]

원글님 콩나물 항상 드신다고해서 질문드려요~
혹시 콩나물 어디서 사시나요??
콩나물이 맛없는 콩나물이 너무 많더라구요
혹시 마트에서사시면 구매하시는 상품이 따로 있으신가요??

[저는]

찜기에 살짝쪄서 넓게펴서 냉장고에 잠시넣어 식힌뒤 무쳐요...

[원글]

콩나물 58.120/저는 채소들 마트에서 기업형포장돼 있는거 절대 안사요 일단 비싸기도 하고 싱싱하지도 않고요. 저는 동네 작은 채소가게가서 사는데, 님도 동네 잘 찾아보세요 요즘 이런 전문채소가게 많이 생기지 않나요. 예전엔 채소가게라고 하면 나이 많은 노인들이 앉아서 운영하는곳이었는데 요즘은 20대 30대 젊은층에서 소리치면서 운영하는 채소가게요. 저희 동네만 2개나 있고, 제 직장 주변에도 3개나 있어서 저는 이런곳에서 많이 사와요. 숙주만 비교해도 마트에서 싼거 2~3일이면 검게 변하는데 채소가게에서 사면 일주일도 가더라구요