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취나물

보따리아줌 조회수 : 1,239
작성일 : 2021-04-21 20:41:07
강원도에서 채취한 취나물해먹는 취가 10키로이상
이 있습니다. 물론 이웃들에게도 나눠드리고도 10키로이상 있는데 어떻게 보관해야되는지 또 조리법 등 건강하게 소비할 수있는 법 알려주시면 감사하겠습니다~^^
IP : 113.10.xxx.77
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 삶아서
    '21.4.21 8:50 PM (121.165.xxx.200)

    삶아서 말리세요.
    두도두고 먹을 수 있습니다.
    소금 넣고 삶으세요.

  • 2. ...
    '21.4.21 8:51 PM (183.97.xxx.99)

    데쳐서 말려야 해요

    아니면 데쳐서 비닐팩에 물약간 넣고 삶은 나물 넣고
    냉동 ...

    10킬로면 시장에서 파는 거
    2박스 반인데

    데쳐도 적은 양이 아니네요

    일단 부지런히 드시는 게 젤 좋죠

  • 3. ㅇㅇ
    '21.4.21 9:06 PM (106.102.xxx.21)

    깨끗하게 씻어서 데쳐요
    물기 꽈악 짜서 잘 말려서 부피 확 줄어들면 냉동보관 하고요
    밥 할 때 한 주먹씩 넣고 밥 하고, 양념간장 넣고 참기름 한 바퀴 둘러주면요
    일년 내내 아무때나 취나물밥 쉽게 해 먹죠

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