민들레 어찌해먹어야하나요

[우앙]

지인분이 시골다녀오셔서 민들레를 엄청 주셨는데
민들레를 먹어본적도 없어서요.
요리법줌 알려두세요.
검색해보니 쓴맛에 대해 호불호가 갈리던데
쓴맛이 어느정도인지
고들빼기는 아주즐겨먹는데요.
민들레는 생으로 겉절이 하기엔 조금 많이쓴가요
요리방법좀 공유해주세요.
일단 양이 많아서요.

[김치]

저희 엄마는 김치 담아서 주시던데요. 쌈 쌀때 상추에 올려도 먹어요.

[우앙]

네. 김치는 담으려고하는데..
그것만하기에도 양이 많아서 좀더 다른것도 부탁드려요..
손질도 너무 잘해주셔서 감사히 잘해먹어야 할듯합니다.

[그거]

고들빼기랑 비슷해요
저도 얼마전 민들레김치 얻어서 잘 먹었네요

[ㅅㅇ]

나물 해드세요.
전 어머니가 이가 안좋으셔서 오래 삶았더니,
쓴맛이 많이 없어졌어요.
거기에 고추장 식초 설탕 깨 넣고 무쳤는데 어머니가 좋아하시네요~

[잘될거야]

가장 편하게는
데쳐서 쌈장이랑 참기름 통깨 넣어 조물조물하니 엄청 맛있던데요

[아유]

손질해 주셨다니 고맙네요.
민들레나 냉이나 손질이 ...

[안써요]

고들빼기 씀바귀류에 비하면
전혀 안씁니다
그냥 쌉싸름 정도.
생으로 새콤하게 무쳐서 밥 비벼먹거나
고기에 올려 먹어도 맛있고
데쳐서 무쳐도 맛있고..

맛있게 드세요
봄에 나오는 나물이 보약이래요
것도 노지에서 자란거면 두말할 것도 없고요 ㅎㅎ

[..]

전 민들레를 상추에 고기랑 올려서 쌈만 먹는 건줄 알았어요
친구가 엊그제 말하길 자기가 가장 좋아하는 나물이
민들레 데쳐서 고추장 넣고 무쳐 먹는 거라네요

[..]

삼겹살이랑 쌈 싸 먹고
친구가 들기름 넣고 왕고들배기? 들에서
뜯은 거 생으로 무쳐줬는데 진짜 맛있었어요.
민들레도 무쳐도 맛있을 듯.

[먹지 마세요]

공인된 먹거리가 얼마나 많은데
전쟁끝난 나라에서 소나무껍질도 벗겨서 먹었던 민족인데
왜 안먹게 됐을까요?
전 거기엔 다 이유가 있을거라고 생각합니다
지금까지 먹던것들만 먹어도 충분한데요
하때 민들레가 약된다는 말 듣고
너나네나 민들레들 먹다가
간 망가져서 온 사람들 제법 있었다고
억거리도 흔한 우리나라에서 왜들 그리
아무거나 먹으려 하는지 모르겠다고
의사인 친구가 그러더라구요
넌 그런거 좋다는 말 듣고
아무거나 먹지 말라구요

[장아찌]

도 좋고, 오리랑 볶아 먹어도 좋고, 전으로 해 먹어도 좋아요.

[..]

민들레가 무슨 간을 망쳐요?

[..]

민들레 재배도 하는데...

[ㅎ]

민들레 없어서 못먹지
저 위에 무슨말씀???

[우앙]

답변 주신 모든 분들께 감사드립니다.
모든 음식은 골고루 과하지 않게 먹도록하겠습니다.
미나리 주신분께도 .댓글 남겨주신분들께도 감사하며 맛나게 요리해보겠습니다 .^^