82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

무쇠 후라이팬에 계란후라이요

... 조회수 : 1,832
작성일 : 2021-04-15 12:47:10
한동안 안쓰다가 꺼내서 깨끗이 닦아서 기름 발라 시즈닝을 했는데요 더이상 녹물이 안나올때까지 구워서 반질반질 해졌는데 후라이를 했더니 아래쪽에 검은 점들이 붙어있네요 기름이 탄건가요? 다시 닦아도 또 그런데 어째야할지 좀 알려주세요 미리 감사드려요~~
IP : 182.217.xxx.177
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 몇번
    '21.4.15 12:52 PM (223.62.xxx.147)

    다른요리를 하거나
    밀가루푼물을 끓여보세요
    한결 나아집니다

  • 2. ㅡㅡㅡ
    '21.4.15 1:06 PM (122.45.xxx.20)

    강한 수세미로 긁어 닦아내고 시즈닝을 다시 하세요

  • 3. ...
    '21.4.15 1:08 PM (211.212.xxx.185)

    십수년넘게 무쇠후라이팬 쓰는데 까만 가루가 뭔지 모르겠어요.
    쇠수세미로 벗겨낸후 길들이기를 다시 하는게 좋을 것 같아요.
    기름은 가능한 적게, 순면행주나 무표백키친타올을 집게로 집어 닦아주듯 문지르며 길들이기를 하세요.
    식은후 표면이 끈적이지 않고 매끈해야 제대로 길들여진거예요.

  • 4. ...
    '21.4.15 1:18 PM (182.217.xxx.177)

    계란 후라이를 했더니 달라붙거나 하지는 않는데 무쇠팬이 닿은 계란에 후추가루처럼 검정가루가 붙어 있더라구요 다시 닦아봐야 할까요?

  • 5. 무쇠
    '21.4.15 1:23 PM (220.72.xxx.77) - 삭제된댓글

    유리창문 깨진 조각처럼
    태운 기름코팅 막 자체가 균열가서 떨어져 묻어 나오는 거에요.
    시즈닝, 길들이기, 기름칠...다...
    간단히 말하면 기름태워서 막(코팅)을 얇게 또는 두껍게 만들어서 입혀놓은 거에요.
    그 막 자체가 손상되서 깨진 거는 계속 떨어져서 묻어나올 거에요. 안쓰다가 꺼낸거면 더더구나.

    저같으면 날 잡고 까만 막 다 벗겨내고 처음부터 깨끗하게 기름막 입혀놓고 사용하겠어요. 자주 쓰면 사실 태울 필요도 없음돠~

  • 6. ㅁㅁ
    '21.4.15 1:43 PM (175.223.xxx.13) - 삭제된댓글

    그 기름질?을 왜 하는지 모르겠어요
    안쓰다 쓰면 그게 딱지져 떨어지는건데

    무쇠 스텐 코팅
    모조리 예열이 포인트지 다른거 다 필요없는건데요
    무쇠는 안쓸때 건조만 철저히

  • 7. ㅡㅡ
    '21.4.15 2:01 PM (122.45.xxx.20)

    기름을 아주 얇게 펴바르는게 포인트죠. 안구러면 완전 녹나는데

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1191169 옛날 장터 그리워요. 22 .. 2021/04/16 3,057
1191168 싫은 아이친구.. 12 .... 2021/04/16 4,447
1191167 불맛은 어떻게 내나요? 14 ㅇㅇ 2021/04/16 4,740
1191166 성스에서 송중기 캐릭터가 어땠는지 9 ... 2021/04/16 2,869
1191165 김밥에 쿠킹호일 포장은 안전한가요? 5 ㅇㅇ 2021/04/16 3,297
1191164 전세 만기후 3개월 후 이사하기로 했는데요 6 ㅇㅇ 2021/04/16 3,559
1191163 서예지처럼 외국학력 위조한 사람들 많아요. 8 .... 2021/04/16 5,282
1191162 서울대 간호학과 여대생의 죽음과 일가족 몰살 9 정남규 2021/04/16 9,732
1191161 이낙연 "민주당, 숱한 패배 뒤 끝내 승리한 정당..재.. 50 ㅇㅇㅇ 2021/04/16 2,088
1191160 그놈에 사면타령 29 .... 2021/04/16 1,583
1191159 옷가게 종업원 뺨때린 벨기에 대사 마누라는 7 소모가지 2021/04/16 5,283
1191158 보궐선거에서 민주당의 대패의 책임을 져야 할 자: 이낙연 43 ..... 2021/04/16 1,948
1191157 한문장 매끄럽게 해석 요청드려요 3 ㆍㆍ 2021/04/16 1,205
1191156 세월호 7주기네요 17 추모 2021/04/16 1,572
1191155 르완다보다 꼴찌= 논두렁시계 15 심리학적 수.. 2021/04/16 1,689
1191154 윤석열,이재명 가스라이팅 11 .. 2021/04/16 1,508
1191153 마우스 14 ㄱㄱ 2021/04/15 3,175
1191152 (서예지) 이 정도면 절도 아닌가요? 22 ㅋㅋㅋ 2021/04/15 19,944
1191151 후천적 자폐나 발달장애 고칠수 있을까요? 18 새댁 2021/04/15 5,802
1191150 아이가 매일 좋아하는 친구가 바뀌는데 3 .. 2021/04/15 1,182
1191149 문재인 정부를 지지한다면 오늘 두 대권후보의 행보를 기억해주세요.. 40 오늘을 기준.. 2021/04/15 2,361
1191148 나를 훨씬 더 좋아하는 남자와 결혼해서 행복한분 많으신가요? 14 dd 2021/04/15 9,759
1191147 어머.. 양부가 양모만큼이나 무서운사람이네요 3 ... 2021/04/15 4,175
1191146 이낙연 후보는 또 언론인 출신이네요 48 ㅇㅇ 2021/04/15 1,881
1191145 친정보다 못 사는 시집, 정말 후회되네요 10 며느리 2021/04/15 7,018
< 23911 23912 23913 23914 23915 23916 23917 23918 23919 23920 >> 이전 자유게시판
게시판 검색