82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

무쇠 후라이팬에 계란후라이요

... 조회수 : 1,821
작성일 : 2021-04-15 12:47:10
한동안 안쓰다가 꺼내서 깨끗이 닦아서 기름 발라 시즈닝을 했는데요 더이상 녹물이 안나올때까지 구워서 반질반질 해졌는데 후라이를 했더니 아래쪽에 검은 점들이 붙어있네요 기름이 탄건가요? 다시 닦아도 또 그런데 어째야할지 좀 알려주세요 미리 감사드려요~~
IP : 182.217.xxx.177
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 몇번
    '21.4.15 12:52 PM (223.62.xxx.147)

    다른요리를 하거나
    밀가루푼물을 끓여보세요
    한결 나아집니다

  • 2. ㅡㅡㅡ
    '21.4.15 1:06 PM (122.45.xxx.20)

    강한 수세미로 긁어 닦아내고 시즈닝을 다시 하세요

  • 3. ...
    '21.4.15 1:08 PM (211.212.xxx.185)

    십수년넘게 무쇠후라이팬 쓰는데 까만 가루가 뭔지 모르겠어요.
    쇠수세미로 벗겨낸후 길들이기를 다시 하는게 좋을 것 같아요.
    기름은 가능한 적게, 순면행주나 무표백키친타올을 집게로 집어 닦아주듯 문지르며 길들이기를 하세요.
    식은후 표면이 끈적이지 않고 매끈해야 제대로 길들여진거예요.

  • 4. ...
    '21.4.15 1:18 PM (182.217.xxx.177)

    계란 후라이를 했더니 달라붙거나 하지는 않는데 무쇠팬이 닿은 계란에 후추가루처럼 검정가루가 붙어 있더라구요 다시 닦아봐야 할까요?

  • 5. 무쇠
    '21.4.15 1:23 PM (220.72.xxx.77) - 삭제된댓글

    유리창문 깨진 조각처럼
    태운 기름코팅 막 자체가 균열가서 떨어져 묻어 나오는 거에요.
    시즈닝, 길들이기, 기름칠...다...
    간단히 말하면 기름태워서 막(코팅)을 얇게 또는 두껍게 만들어서 입혀놓은 거에요.
    그 막 자체가 손상되서 깨진 거는 계속 떨어져서 묻어나올 거에요. 안쓰다가 꺼낸거면 더더구나.

    저같으면 날 잡고 까만 막 다 벗겨내고 처음부터 깨끗하게 기름막 입혀놓고 사용하겠어요. 자주 쓰면 사실 태울 필요도 없음돠~

  • 6. ㅁㅁ
    '21.4.15 1:43 PM (175.223.xxx.13) - 삭제된댓글

    그 기름질?을 왜 하는지 모르겠어요
    안쓰다 쓰면 그게 딱지져 떨어지는건데

    무쇠 스텐 코팅
    모조리 예열이 포인트지 다른거 다 필요없는건데요
    무쇠는 안쓸때 건조만 철저히

  • 7. ㅡㅡ
    '21.4.15 2:01 PM (122.45.xxx.20)

    기름을 아주 얇게 펴바르는게 포인트죠. 안구러면 완전 녹나는데

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1191422 씽크대 수전 옆에 이건 구멍 막음 장치 맞나요? 1 ㅇㅇ 2021/04/15 1,547
1191421 교통카드 얼마에요???? 7 ?? 2021/04/15 1,420
1191420 최성해가 결재한 조민 씨의 160만 원은 영어교재 연구비 8 .... 2021/04/15 3,542
1191419 술마시는중 분 어디가셨어요 달믄살걀 2021/04/15 1,119
1191418 딩크분들은 남의자식 결혼에 축의금 하는것 아까울것 같아요 15 .. 2021/04/15 5,514
1191417 침대랑 매트를 어디서 구입해야 할지 너무 모르겠어요. 12 .. 2021/04/15 2,812
1191416 직장의료보험 잘 아시는분 (급여담당자분) 1 궁금 2021/04/15 1,040
1191415 분당 서현역에서 김포공항까지 시간 얼마나 걸리나요 3 질문 2021/04/15 1,884
1191414 피부 가려움 유산균 추천해주세요 3 궁금 2021/04/15 2,756
1191413 미씨USA는 백신관련 정부 비판 기사 올라오면 묻지마 강퇴하네요.. 63 .... 2021/04/15 4,378
1191412 서*지가 가스라이팅한다는 게.. 3 ... 2021/04/15 6,365
1191411 빵 터졌어요(서예*) 5 ㅋㅋ 2021/04/15 6,703
1191410 살찌면 뭐가 제일 불편한가요? 15 ㅏ 2021/04/15 5,623
1191409 10시30분 tbs 정준희의 해시태그 ㅡ 세월호7주기 .. 3 공부합시다 2021/04/15 621
1191408 유진은 이 와중에 제주도 박한별 카페 홍보해주나요? 10 정신나감 2021/04/15 7,963
1191407 락포트 신발 보다가, 미국 공홈가서, 한글 번역 눌러서 사면 될.. 6 .. 2021/04/15 4,134
1191406 문통 끝까지 지키겠다는 낙연 전 총리님께 드립니다 31 .... 2021/04/15 1,987
1191405 지정헌혈 해보신 분 알려주세요 10 지정헌혈 2021/04/15 2,034
1191404 민주당은, 이재명이 접수했나요? 10 드디어 2021/04/15 1,380
1191403 일본영화 몇편안봤지만 특징 32 아 2021/04/15 5,137
1191402 종교있으신분들~정의의 하나(느)님은 계신건가요? 8 ᆢ 2021/04/15 1,400
1191401 어쩌다사장은 영업종료 후에 술마시는게 꿀잼 17 ㅇㅇ 2021/04/15 4,741
1191400 정서적으로 안정된 가정을 아이들에게 주어야한다는 집착이 있었어요.. 4 dma.. 2021/04/15 2,352
1191399 서예지 관련해서 김여진. 사건요... 14 미니야 2021/04/15 20,003
1191398 괴물 드라마 질문있어요? 3 괴물 2021/04/15 1,554
< 23791 23792 23793 23794 23795 23796 23797 23798 23799 23800 >> 이전 자유게시판
게시판 검색