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파김치에 넣을 풀 감자전분은 안되나요?

SOS 조회수 : 4,994
작성일 : 2021-04-13 19:24:19
도와주세요.
파김치에 감자전분 가루로 풀을 쒀 넣으려고
전분가루에 물을 넣어 익혔는데
감자떡처럼 투명하게 굳기만 하고 김치용 풀 같지가 않아요.
감자가루가 위에도 좋다길래 한 건데 ㅠ
이거 원래 안되는 건가요?
아님 물을 더 넣어서 익히면 굳은 게 풀리나요?
가루양을 많이 한 거 같아서요.
IP : 110.12.xxx.155
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저는
    '21.4.13 7:25 PM (222.239.xxx.26)

    파김치에 풀 안넣어요

  • 2. 물을
    '21.4.13 7:26 PM (210.103.xxx.120)

    더 넣어서 묽게 희석하세요 풀 넣는 이유가 양념 잘 달라붙게 하려고 하는거에요

  • 3. rmsid
    '21.4.13 7:29 PM (116.123.xxx.207)

    윗님처럼 물추가해서 끓이거나 밀가루풀도 괜찮은데요

  • 4. ...
    '21.4.13 7:32 PM (110.12.xxx.155)

    네. 지금 슬라임같이 굳은 거
    비닐장갑 끼고 풀어보는데
    꼭 액체괴물처럼 손가락 사이로 삐져나가기만 하네요
    도깨비방망이로 갈아볼까봐요.

  • 5. 내맘대로
    '21.4.13 7:35 PM (124.111.xxx.108)

    믹서에 다른 양념재료 넣어서 갈면 되요.
    잘 안풀면 계속 그렇게 떡져있게 되요.
    나중에 풀쑤기 귀찮으면 찬밥넣고 갈아서 양념해도 되요.

  • 6. ....
    '21.4.13 7:45 PM (221.158.xxx.252) - 삭제된댓글

    아마 물보다 전분이 많아서 그런걸거에요.
    액젓 넣으실거잖아요.
    고추가루 설탕 다 섞으세요.
    물 더 넣어서 다시 끓여도 되는데 식히고 하려면 시간 지체되니까요.
    아예 양념하고 섞으세요

  • 7. ㅇㅇ
    '21.4.13 8:01 PM (14.42.xxx.98) - 삭제된댓글

    감자 삶아서 믹서기에 물넣고 갈아서 넣어보세요.
    저희엄만 그렇게 해서 김치에도 넣으시던데요.
    온갖 김치에 다 감자삶은거 갈아서 넣으세요.
    김치가 시원해서 맛있어요.

  • 8. ...
    '21.4.13 8:18 PM (110.12.xxx.155)

    도깨비방망이로 갈아서 양념해서 버무렸습니다.
    아직도 좀 양념끼리 굳어있긴 한데 익으면 괜찮아지겠죠?
    전에 만물상에서 본 대로 감자채 끓인 물 넣고 담은
    양배추오이물김치는 제 평생 최고 맛있는 김치였거든요.
    그냥 담에는 감자채로 유산균 먹이 줄래요.
    전분가루는 안되겠어요. ㅠ
    암튼 댓글 주신 82님들 감사합니다. ^^

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