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숙주나물 아삭하게 무치는 비법 있으신가요?

.. 조회수 : 1,780
작성일 : 2021-04-09 10:43:13
숙주나물 아삭하게 무치는 비법 있으신가요?
인터넷 보니 물에 삶거나 데치지 않고 무수분으로 하는 분들도 계시는데
혹시 각자의 비법 있으신가요?
IP : 125.132.xxx.2
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '21.4.9 10:44 AM (218.148.xxx.195)

    살짝데쳐서 새콤하게요 맛살이랑 오이..

  • 2. 음
    '21.4.9 11:04 AM (175.223.xxx.144)

    물에 데치지않고 찜기에 살짝쪄요
    그러면 아삭하니 좋더라구요
    미나리데쳐서 같이 무쳐도 맛있어요

  • 3. ㄷㅂ
    '21.4.9 11:32 AM (121.154.xxx.171)

    물에 데친다음 건져서
    얼음물에 10여분 담가놓으세요
    식당에서 그렇게 합니다

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