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짠 고추장 좀 덜짜게 가능할까요

땅지맘 조회수 : 1,586
작성일 : 2021-04-06 12:59:59
시어머님이 솜씨가 좋으셔서 저희애가 잘먹는 고추장인데 이번에 주신건 짜서 애가 안먹네요
양도 많은데 혹시 덜짜게 가능할까요
만든지 한참 됐어요
IP : 125.186.xxx.173
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 삼산댁
    '21.4.6 1:27 PM (61.254.xxx.151)

    조청을 조금넣어보면 어떨까요?

  • 2. ..
    '21.4.6 1:36 PM (106.102.xxx.220)

    설탕 물엿 넣으세요

  • 3. 짠 고추장은
    '21.4.6 2:43 PM (122.42.xxx.14)

    찹쌀풀에 고추장용 고추가루 더넣고 적당한기간 숙성시커 먹으면 될듯합니다.

  • 4. 땅지맘
    '21.4.6 3:12 PM (125.186.xxx.173)

    감사합니다.김치는 나중에 간하면 이상해진다해서 담근지 오래된 고추장도 나중에 추가 간하면 이상해지나싶었어요

  • 5. ..
    '21.4.6 3:27 PM (218.50.xxx.66)

    유튜브에 고추장 담기 검색해보시면, 대충 감이 옵니다.

    짜기만 하면 고추장용 고추가루, 찹쌀풀, 물엿으로
    맛과 묽기를 조절해가며 넣어 보세요.

    엿기름물을 식혜 할때처럼 삭히고졸여서 만든 물에다 메주가루와 고운 고추가루 넣어가며 맛 보며하는게 제대로된 맛이 납니다.

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