일단 양파 당근 채썰어서 했어요
중약불정도로 물조금넣고 기다리니 야채가 흐믈흐믈해지더라구요
근데 그게 익었다고는 판단이 안되요
그냥 불기운에 물러진것이지 속까지 충분히 익은거같지가 않아요
저수분 또는 무수분 요리는 이런건가요?
아니면 제가 제가 잘못한 건가요
3중스텐냄비에 가스불에 했어요
자유게시판
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저수분 요리를 해봤는데요
저수분 조회수 : 1,329
작성일 : 2021-03-22 18:42:47
IP : 125.129.xxx.121
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 저 수분요리
'21.3.22 6:53 PM (59.9.xxx.161) - 삭제된댓글저분수가 뭘까 한참 생각하다 클릭했어요^^
3중바닥이면 조금 김만 오른다 싶으면 불끄고
좀 뜸 들이면 속까지 잘 익을거에요.
그리고 채소들은 그냥 살짝만 익어도 먹을 수 있으니 . . .
속까지 다 익게 하려면
다 물러져서 더 맛없을거 같은데요?
그리고 다른 요리재료가 들어간다면-혹시 해물이라던가 고기종류는 바닥 두꺼운 냄비에서 충분히 김 오르고
익도록 두어야겠죠.
.2. 저. . .
'21.3.22 6:55 PM (59.9.xxx.161) - 삭제된댓글저부순 요리가 뭘까 한참 생각하다 클릭했어요^^
3중바닥이면 조금 김만 오른다 싶으면 불끄고
좀 뜸 들이면 속까지 잘 익을거에요.
그리고 채소들은 그냥 살짝만 익어도 먹을 수 있으니 . . .
속까지 다 익게 하려면
다 물러져서 더 맛없을거 같은데요?
그리고 다른 요리재료가 들어간다면-혹시 해물이라던가 고기종류는 바닥 두꺼운 냄비에서 충분히 김 오르고
익도록 두어야겠죠.3. 아줌마
'21.3.22 7:13 PM (1.225.xxx.38)아 원글님
저부순..... 너무 웃었어요
덕분에요^^
귀여우세요!!4. 야채만 익히면
'21.3.22 7:31 PM (125.132.xxx.178)야채만 익히는 거면 물 필요없어요...물없이 약한 불에 두기만 하셨어도 되셨는데...
5. 원글
'21.3.22 7:56 PM (125.129.xxx.121)아 정정했어요
저수분요리요
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