배추김치 물기없는거 올려놓으면 김이 쭈글거리고 김이터져요
다른분들도 그러세요 ??
케찹에 참치조린거 좋아하는데 이것도 국물 소스가있어 김밥에 넣음 별루겠죠 ?
묵은지 김치도 그렇고 이럴땐 어떻게하세요 ??
꽉 짭니다
김치를 최대한 꼭 짜야죠
김치를 최대한 꽉 짜야죠
깻잎을 깔고 그위에 김치등 축축한
속재료 넣으면 됩니다
물기 짜고, 볶아서 물기를 완전히 없애야죠.
손으로 짜고 면보에서 한번 더 물기 쫙 짜서 제거하고
밥깔고 다른 재료 깔고 그 위에 김치 깔아서 김치가 가운데 들어가게 하세요
그것도 힘들면 김을 작게 자르거나 깻잎에 김치를 넣어서 말아주세요
손으로 짜고 면보에서 한번 더 물기 쫙 짜서 제거하고
밥깔고 다른 재료 깔고 그 위에 김치 깔아서 김치가 가운데 들어가게 하세요
그것도 힘들면 김을 작게 잘라서 거기에 김치를 얹거나 깻잎에 김치를 넣어서 말아 보세요
물기 다 짜내고 깻잎으로 한 번 감싸세요
길게 잘라서 꽉 짠 다음 설탕 참기름 깨 넣고 무치세요.
계란 지단을 좀 넓게 썰어 그 위에 김치를 올려놓고 마세요.
아님 네모난 어묵 사용해도 됩니다.
김치가 잘 익었다는 전제하에 물에 잘 헹궈서
꽉 짜요.
세로로 길게 죽죽 찢어요.
참기름이나 들기름 넣고 후추 살짝 뿌려요.
버물버물 하면 물기가 또 나옵니다.
또 꽉 짜요. 김밥 쌀 때 듬뿍 넣음 깻잎으로
감싸지 않아도 맛있고
밥반찬으로도 좋아요.
살짝 볶아요
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