장독에 든 오래된 간장..

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약 20년은 가까이 된것같은데요
간장이 장독에 있는데..엄마 아픈 이후 그 간쟝 써본적이 없어요.
베란다에 커다란 장독들 없애고싶은데..
이 간장 먹어도 되는건가요?

상햇는지 먹어도되는지 알수있는 방법 없나요?
안상햇다면 어찌 보관해야 할까요?
베란다 싹 치우고싶어서요

[...]

그건 돈 받고 팔아도 될걸요. 귀한 거에요.

[묵은장]

약이라고 하는거예요. 산하는거 절대 없어요.

[쓸개코]

귀한거에요. 바닥에 소금결정 생겼는지 보세요. 건져서 양념에 쓰기도 해요.

[ㅇㅇ]

페트병에 다 옮겨서 담으세요 유리병이면 더 좋구요
전 친정엄마 돌아가시고 싹 챙겨왔어요 다신 먹을 수 없는 귀한 간장

[귀한 씨간장]

귀한 씨간장이라고 비싸게 팔아요
가져 오셔서 다음에 간장 담을 때 이 간장도 같이 섞어서 담으세요
그렇게 대를 이어가는 간장이 됩니다.

[원글]

한번 끓여서 식혀서 옮겨담을까요?
그냥 페트병에 나눠 담아서 냉장보관해도 될까요?

[...]

끓이지 마세요!!!

[다이아몬드소금]

바닥에 깔린 소금 굉장히 귀한거에요.
그거 걷어서 냉장고에 넣던지 해서 조금씩 빻아서 드시던가 하세요.
단맛이 날거에요.
씨간장도 냉장고에 넣어두고 새로 간장이나 고추장 된장 만들때 조금 넣어서 간 맞추세요.
귀한 씨 간장입니다.