수육 저수분으로 하면 더 맛있나요?

[ㅇㅇ]

요리 초보인데
돼지목살있고 도전해보려구요
냄새 안나고 부드러우면 좋은데
저수분으로 하면 왠지 더 그럴것같기도 하고 모르겠네요ㅎㅎ

[아마]

수육은 저수분으로만 해요.
정말 돼지고기만 있어도 맛나고요.
요즘은 정육점에서 서비스로 주는 파채를 위에 얹어서 하는데 너무 좋아요.
원래 물에 담궈서 익히면 냄새가 난데요. 그래서 저수분으로 하면 냄새가 안난다고...

[...]

저는 아예 르쿠르제에 무수분으로 해요
사과(시든 것도 좋아요), 양파, 대파
여기에 마늘과 된장 조금
맛있어요
사과향 은은하고

[저는]

물에 넣고 삶는게 낫더라구요
파양파깔고 했는데 고기에 배인 파양파향이
의외로 별로 였어요

[아마]

윗님 아무것도 안넣고 고기만 해도 맛나요

[저도무수분]

물한방울 안넣고 오로지 고기만 넣고 해요
냄새 전혀 안나고 진짜 맛있어요

[...]

양파 한 통 썰어깔고
고기 올리고
통후추, 월계수잎 놓고

시간있을땐 슬로우쿠커
급할땐 압력솥에

[ㅇㅇ]

인터넷보니 고기에 된장을 버무려서 하던데
그렇게 할까요?

[ㅇㅇ]

물에 삶으면 영양가와 맛이 물에 다 빠져요

[젤소미나]

고기를 된장으로 살짝 문질문질했다가 조리하면 훨 맛있어요^^

[ㅇㅇ]

무수분 블로그 보고오니 무수분으로 하고싶네요ㅋㅋㅋ

[ㅇㅇㅇ]

돼지고기요리법 저장.
감사 합니다.

[..]

된장 바를 필요 없는데요.
번거롭고 요즘 다 귀한 된장 아닌가요.
고기만 딱 해도 맛있어요.

[아~]

고기만해도 맛있나보군요
저는 대파양파깔고 고기에 된장바르고
위에 사과얹고 했는데 물에 삶은거보다 별로라서
그뒤론 안했었거든요
고기만으로 해봐야겠네요

[ㅠ]

무수분 할 때 위에 깻잎 덮으면 향도 좋고 맛나요.
전 파랑 깻잎 월계수만 넣어요.
요리 끝나고 나면 수분이 많이 빠져있어요

[오직고기만]

아무것도 안 넣고
오직 고기만 하는게
진심 제일 맛있음
20년동안 번거로운 방법 전혀 안 쓰고
그냥 고기만 신선한 걸로 사 와서
냄비에 넣고 불켜고 기다리면 끝