시금치도 괜찮아요
유튜브에 많아요
맛있겠어요
미나리 생으로 줄기부분만 넣어요
새콤달콤매콤
아니면 그냥 시판 초장이요
양념을 새콤하게 하면 되서
미나리 꼭 안 넣어도 돼요
고추를 길게 채썰듯 잘라넣으세요
배도 채썰어 넣으면 맛있어요
오이,무,미나리(해독작용)-줄기만 생으로 넣어요.
무를 굵게 채썰어서 소금에 절인후 아주 꼭 짜내세요
그대로 쪄서도 먹어요. 무침은 오이 무 미나리줄기
오이.무 식초.소금.설탕넣어 30분 절인후 물기빼고
초무침 양념하세요
물 안생겨요
일단 막걸리 한병을 사와서
홍어를 막걸리에 담궈두세요
무는 손가락 모양으로 잘라 식초 설탕에 절이고요
홍어 꼭 짜고
무 꽉 짜고
고추장보다
고추가루를 써서
물기없이 무치세요
우리 외숙모 홍어무침 잘 하시는데
먹어 보면 미나리는 데쳐서 하세요.
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