콩나물이랑 밥이랑 같이 하는게 아니라
콩나물을 미리 데치구요.
소고기 다진거 볶고요.
뜨거운 밥위에 콩나물 얹고 볶은 고기 얹고 양념장 끼얹어 비벼먹는거요.
밥이 맨밥이라 좀 겉도는 맛일까요?
콩나물이랑 밥이랑 같이 하는게 아니라
콩나물을 미리 데치구요.
소고기 다진거 볶고요.
뜨거운 밥위에 콩나물 얹고 볶은 고기 얹고 양념장 끼얹어 비벼먹는거요.
밥이 맨밥이라 좀 겉도는 맛일까요?
내일 콩나물밥좀 해먹어야겠네요.
근데 식구들이 좋아하질 않네요
저 혼자라도 먹을테야요.
저렇게 해요 안그러면 콩나물이 다 으깨져서..
대신 밥할때 콩나물 데친 물을 좀 섞어요
따로 따로하셔서 콩나물 밥 고기를 큰냄비에 한번 덖으시면
잘어우러져요.
콩나물 데친물로 밥해요. 콩나물과 고기는 따로 원글님처럼 해서 얹구요.
저 지금 콩나물밥 뜸들이는 중~~^^;;
돌솥밥으로 하고 나중에 뜸들일때 넣어요.저는
밥이 고슬고슬하면 맛있어요.
콩나물 넣어서 하면 별로...
데친물로 밥하세요.
콩나물 향이 밥에 덜 밴다는 점 하나 빼고는 괜찮아요
콩나물 따로 삶아서 그 물에 밥하는거(백종원콩나물밥)
밥이 너무 맛있어요
그렇게 합니다 콩나물 데친물 식혔다 밥물로사용하고 고기팬에 볶아 밥이랑 같이하구요~ 맛나죠
콩나물 미리 데쳐서 그 물로 밥 해요.
밥 뜨거울 때 콩나물 얹고 고기 볶은 거 올려서
양념간장 넣어 먹어요. 항상
콩나물 많이 물은 자작하게 해서 데친 다음
진한 콩나물 국물로 밥을 지어요.
소금간도 살짝 해서요.
풍미가 죽여주는 콩나물 밥이 됩니다.
따로 하는게 더 맛있어요.콩나물도 아삭하고요
날콩나물 한줌 깔고 불고기감 있으면 조금 다져 올리고 찬밥 한그릇 펴담고 가생이에 물두숟갈 두르고 뚜껑덮어 5분이면 콩나물밥 완성이요
밥을 미리 해버렸네요.
아깝..
콩나물 데친 물 사용하는 생각을 못했네요.ㅋㅋ
팁 감사해요
다음에 꼭 콩나물 데친물로 밥 할게요~~~!^^
저도 데친물로 밥해요
그냥 콩나물만 나중에 올리면 그냥 비빔밥 느낌이고
콩나물 데친물로 밥해야 진한 콩나물밥 맛나요^^
전 다짐육을 기름 살짝 두르고 볶다가 다진마늘과 씻은 쌀을 넣고 같이 한 번 볶아요. 글고 콩나물 삶은 물로 압력솥에 밥을 하면 고소하고 맛있어요
콩나물밥 하는 좋은 방법들 감사히 참고할게요
저도 따로 데쳐서 합니다 첨부터 같이 넣고 밥하면 너무 익어서요 그리고 오이도 볶고 버섯 볶고 고기 볶아서 양념장에 비벼 먹어요 갑자기 먹고싶네요
그렇게 하면 깔끔한 맛도 있어요. 괜찮아요.
저도 늘 콩나물 데친물로 밥해요.
저 윗님과 비슷한데요..
참기름이나 들기름에 다진고기,마늘 볶다가 쌀넣고
조금 더 볶다고 물 평상시보다 작게잡고
다시마 한조각넣고 중불하다 낮춰 약불...
거의 밥이 다 되면 콩나물 얹어 뜸만들여요..
양념장 맛나게 만들어 비벼먹어요..
맛있습니다..
고기를 미리 볶아 같이 밥 하면 고기가 너무 익진 않나요?
여하튼 콩나물 데친 물로 밥 하는 건 압력솥에 할 때 특히 그래야겠더군요. 안 그럼 압력솥은 중간에 뚜껑 열 수도 없는데 콩나물이 너무 물러 버리니..