지금은 저녁이여서 아침에 만들어서 먹고 싶은데 오래 숙성을 해도 되는지 질문 드립니다.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
식빵만들기 질문 드려요.
행복한모모 조회수 : 1,064
작성일 : 2021-02-23 22:51:18
저도 식빵만들기 도전을 하려는데 1,2,3차 숙성을 하고 바로 오븐에서 구워야 하나요?
IP : 175.115.xxx.197
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 저는
'21.2.23 10:53 PM (125.187.xxx.37)1차발효 하고 바로 성형해서 냉장고 보관
아침에 오븐10분 예열하는 동안 꺼내놓고 10분후에 바로 굽습니다
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