(급)약식을 했는데 찹쌀이 안익었어요

[압력솥]

쿠쿠에 했어요.



5컵이나 했는데ㅠ



열었는데 허연 찹쌀들이 많아요.



먹어보니 아직 덜 익은거예요. 1시간넘게 불려서 한건데요.



밥솥이 고장인건지 칙칙 추 돌아가는 소리도 없긴했어요. 조용히 끝났다는 삐소리만 나더라고요



비싼 찹쌀 사와서 한건데



2컵만 해볼걸 속상하네요.







지금 재가열 눌러둔 상태인데 그냥 백미취사를 한번 더 해도 될까요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

(아주 안익은건 아니고요 좀 설컹거려요 조금 떠서 먹고는 있어요 한번 더 취사하면 망하려나요)

[...]

찜통에 찌는게 더 나아요. 수분이 추가되어야 잘 익거든요

[약식]

꺼내서 간장 설탕 계피가루 밤 잣 대추 등 넣고 버무리고 물도 살짝넣고 밥통에 담고 잡곡으로 한번더 돌리세요. 물이 적었단서 같아요

[약식]

적었던것 같아요

[불려도 물을]

넣어야 해요. 정해진 만큼요

[다시]

전기밥솥이면 물 살짝만 붓고 취사 한번 더 하세요.
밑에 좀 눌을거 예상하시고요.
아니면 큰 그릇에 옮겨담고 오븐이나
전자렌지에 돌리셔도 되는데,
좀 요령이 필요해서 그냥 물 조금 추가해서
취사 버튼 한번 더 누르는게 나아요.

[...]

찹쌀은 6시간 정도 불려야 돼요.
다음부터는 더 불려서 하세요.
이번건 꺼내서 한번 찌세요.

[원글]

오래 불려야하는군요. 1시간정도라고 인터넷에서 봐서ㅠㅠㅠ
레시피는 여기 게시판에서 보고한건데요ㅠㅠ
그럼 찜통에 찔까요 한번더 취사할까요ㅠㅠㅠ

[원글]

찜통엔 몇분 더 찌면 될까요
조언주신분들 정말 정말 감사드립니다

[원글]

윗님 조언감사해요.
물이 적어서 추가 안돌아갔나봐요 일단 고장은 아니네요 ㅋ

전 고장인듯해서 힘들게 막 찜기로 옮겼는데 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[ㅇㅇ]

요즘같은 추운 겨울 날씨엔요
약식 하려면 찹쌀은 최소 8시간 이상 불려야 해요
쿠쿠보다 찜솥에 두 번 찌는게 훨씬 더 맛있어요
쿠쿠는 물을 적게 잡으면 원글님처럼 설익고요
물을 많이 잡으면 쌀알 뭉그러지고 뭉쳐서 떡진 식감이 되거든요
밥솥으론 떡집에서 산 거 같이 한알한알 고슬고슬 쫄깃쫄깃한 식감 안 나와요

[약식]

저 잘하는데ㅋ
찹쌀을 최소한 8시간 불려서 해야해요
불린쌀은 쿠쿠 압력솥에 물과 찹쌀 높이가 같으면 돼요