야채스프에 허브....
작성일 : 2021-02-22 17:27:22
3173164
1.바질 .파슬리.. 건조된것 사자니 잘 안해먹고 또 굴러다니다 버려질듯해서요
생 허브써도 될까요?
문숙 야채스프하려는데 건조허브 쓰시더라구요(바질은 잘모르겠고 ..)
2. 건조 파슬리 유통기한이 2017년12월이엇네요
버리는게 낫겠죠?
월계수잎은 제조일이 2017이고 기한은 안나와있는데
이것도 고민이...
IP : 106.102.xxx.138
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 야채
'21.2.22 5:54 PM
(220.90.xxx.206)
-
삭제된댓글
집에 샐러리 있으면 샐러리잎을 다져 넣으세요. 그리고 말린 허브는 자주 먹지 않으면 냉동보관 하세요.
2. 생 허브가 좋죠
'21.2.22 6:29 PM
(175.117.xxx.71)
신선한 생잎 허브가 좋은거죠. 우리나라에는 서양음식 재료인 싱싱한 허브를 구하기가 쉽지 않으니 말린 허브가루를 쓰는 거잖아요. 유통기한이 있더라도 향미가 떨어질 뿐 사용하지 못하는건 아니예요.
파슬리도 생으로 사서 잘게 다지고 베보자기에 싸서 물에 충분히 헹구어 사용하고 남은건 냉동했다가 쓰셔도 됩니다.
화분에다 바질 몇 포기 심어서 바질 필요할 때 사용하기도 합니다
3. ㅇㅇ
'21.2.22 7:40 PM
(106.102.xxx.47)
말린 허브 냉동실에!!.감사합니다^^
오 그렇군요. 상세히 알려주셔서 궁금증이 다 해결되었어요~~ 일단 이번엔 가지고 있는거 쓰고 남은건 버리고
담부터 가능한 생허브 써야겠어요
감사합니다~~!!^^
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