제사상에 올리는 스팀으로 익히는 통닭은 어떻게하나요?
해먹어보고싶은데 냄새 안나게 어떻게 해야할까요?
지금 통닭 앞에 앉아있어요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
닭을 통채로 스팀으로 익히는법
00 조회수 : 1,324
작성일 : 2021-02-19 18:46:31
IP : 119.67.xxx.70
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 잘은모르지만
'21.2.19 6:51 PM (182.228.xxx.67)압력솥에 넣고 쪄야하지 않을까요? 그냥은 시간이 넘 많이 걸릴듯 합니다. 냄새 걱정되면 향신채 넣구요
2. ...
'21.2.19 6:57 PM (93.41.xxx.87)옛날엔 큰 가마솥 같은데 쪘었는데 저희는 한 20년전부터 살짝 데친 후에 양념바르면서 오븐에 완성해요
3. 친정에서
'21.2.19 7:17 PM (222.97.xxx.75) - 삭제된댓글항상 닭을 통채로 쪄서
상에놨거든요
큰찜솥에 닭을 배가른걸 밑으로보게 해서
닭을 가지런히 자리잡고 쪄요
다찌고 뚜껑열고 식혀요
식은 닭을 접시에 고대로 옮겨요
안 식히고 뜨거울때 옮기면껍질이 볏겨져요
제사지내고 닭은 그냥 소금등에 찍어먹고
남은건닭죽.닭개장 .떡국등에 넣고 먹었어요4. 친정에서
'21.2.19 7:19 PM (222.97.xxx.75) - 삭제된댓글닭은 찬물에 깨끗하게 씻고
쩠어요
닭이싱싱하면 냄새안나요
그리고 밑에 물에 생강조각 넣은듯5. 친정에서
'21.2.19 7:20 PM (222.97.xxx.75) - 삭제된댓글생강이아니고 마늘이라고 방금친정언니가
말해주네요
찌는물에 통마늘 넣었데요
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