자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
봄동 겉절이 진간장 국간장?
1. 노노
'21.2.18 4:19 PM (110.10.xxx.133) - 삭제된댓글까나리액젓
2. 전
'21.2.18 4:19 PM (112.145.xxx.70)멸치액젓.
간장은 안 넣어요3. 저도
'21.2.18 4:19 PM (223.38.xxx.151)액젓이나 진간장 넣어요~
4. aa
'21.2.18 4:21 PM (110.70.xxx.206) - 삭제된댓글저는 액젓많이 넣는게 싫어서
맛소금으로 간을 50% 맞추고 액젓은 향을 내기위해 넣는 시늉만 함.5. 모두
'21.2.18 4:22 PM (223.39.xxx.56)액젓, 국간장 두개 넣어요.
연두 한두방울 추가하기도 하구요.6. 전
'21.2.18 4:24 PM (154.120.xxx.137)참치액젓아 최고
7. 전
'21.2.18 4:34 PM (118.220.xxx.115) - 삭제된댓글겉절이는 액젓이 최고
단 새콤달콤하게 무칠때는 진간장하고 액젓 반반해요8. ...
'21.2.18 4:34 PM (110.12.xxx.155)봄동 겉절이는 진간장, 국간장, 액젓 나름 다 맛있어요.
그냥 가볍게 샐러드처럼 하려면 액젓이나 생강즙, 마늘 등 안넣고
진간장, 참기름, 식초, 고춧가루만으로 무치고
통깨나 잣 토핑해도 좋아요.
봄동에 달래 좀 섞으면 더 좋아요.9. ㅁㅁ
'21.2.18 4:38 PM (175.223.xxx.198) - 삭제된댓글답은 ?
내가 다 해본다10. ㅇㅇㅇ
'21.2.18 4:58 PM (203.251.xxx.119)국간장+액젖
11. ..
'21.2.18 4:58 PM (59.6.xxx.158)전 액젓 넣어요
12. ..
'21.2.18 5:00 PM (211.201.xxx.108)산뜻하게-진간장+식초+매실청
김치스럽게-국간장+액젓
참치액은 둘다 사용가능13. 단골 봄손님
'21.2.18 5:01 PM (211.204.xxx.54)봄동 겉절이는 진간장이요^^
액젓은 겉절이 김치 느낌나는거구요
원글님은 간장넣은 상큼한 무침 말씀하시는듯요
진간장 고추가루 참기름 설탕 식초 통깨
약부추 썰어넣고 무치면 진짜 맛있어요ㅎㅎ
대신 상 내기 직전에 무치세요ㅎㅎ14. 양조간장
'21.2.18 5:15 PM (61.102.xxx.167)양조간장 + 액젓 이죠.
15. ...
'21.2.18 5:57 PM (182.221.xxx.239) - 삭제된댓글젖 ㅋㅋㅋㅋ
전 젓갈 전혀 안넣고
소금, 고춧가루, 매실액, 참기름
이렇게만 넣어서 먹는데 엄청 맛있어요.
윗님들처럼도 해야겠네요16. 봄동 겉절이
'21.2.18 6:06 PM (125.186.xxx.155)레시피 저도 감사합니다
17. ....
'21.2.18 8:23 PM (121.167.xxx.229)봄동 겉절이 저도 참고할게요
18. 양조간장
'21.2.18 10:31 PM (39.7.xxx.86)양조간장은 국/진간장 둘 다 아닌 거예요?
19. ㅋㅋ
'21.2.18 11:29 PM (211.204.xxx.54)양조간장이 진간장이에요
조선간장이 국간장이구요
봄동에 무칠때 간장색 날 정도로 넣으심 안되구요
설탕 식초만으로도 맛이나기땜 간장은 감칠맛 역할로 넣어주셔도되요~^^ 안그럼 배추가 까매져요ㅋㅋ
싱거우면 소금 살짝으로 간하셔도 되구요
손님상에 이거 내면 다들 좋아해요
82레전드 레시피 냉우동샐러드와 함께 인기있는
상큼메뉴ㅎㅎ20. ..
'21.2.19 12:57 AM (223.39.xxx.171)봄동 겉절이