삶은 고사리 유통기한

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외국인데요, 

포장되어 냉장상태의 ( 냉동 아님)  삶은 고사리를 한국가게에서 남편이 사왔는데

유통기한이 2021년 7월 31일까지더라고요.

냉동도 아니고, 말린것도 아니고, 염장도 아니고, 심지어 진공 포장도 아닌 

물기 많은 삶은 고사리가 유통기한이 저렇게 길 수가 있나요?

유통기한이 잘못 표기된건지, 아니면 방부제 같은게 들은건지 모르겠어요.

현지 한인 공장에서 만든거라 포장에 설명도 하나도  없더라고요.

달랑 “삶은 고사리” 라는 제품명과 유통기한만 써 있어요. 

삶아서 물기 많은 고사리에 방부제 넣어 오랫동안 안 상하게 만들어 판매하는게

요즘 원래 그래는건지..그렇다면 그냥 한번 삶아 방부제 없애고 먹어도 될건같긴 한데...

 아시는 분 계신가요?

[아마]

레토르트를 만든거 아닌가요?

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포장이 그냥 보통 비닐이고
레트로트팩처럼 단단한 포장재도 아니라서요..
살때 가게에 물어 보고 샀어야 하는데
남편이 그냥 사 온거라 어케 해얄지 모르겠네요 ;;;;

[ㅇㅇ]

이상하네요. 삶은고사리 며칠전에 샀는데 유통기한 4일밖에 안되던데요.

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다시 물 끓은 다음에 넣고 삶으세요.
많이 무른 상태면 살짝 삶으시고 덜 무른 상태면 알맞게 삶으시고
서너번 물로 헹구어서 하루쯤 물에 담구었다가 건져서 먹기좋은 크기로 다듬어서
한번 먹을수 있는 양으로 소분해서 냉동해 놓고 드세요.
한국에서 유통되는 중국 고사리도 그렇게 먹어요.