시루떡 만들때 팥고물요
작성일 : 2021-02-13 21:32:48
3168199
어떤 떡집 동영상에서 팥을 봌는걸 봤거든요
팥을삶아서 팥고물을 만드는게 아니라 볶아서 만들기도 하나요?
IP : 220.72.xxx.114
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 모모
'21.2.13 9:36 PM
(1.244.xxx.146)
수분을 날리는거에요
2. ᆢ
'21.2.13 9:41 PM
(219.254.xxx.73)
-
삭제된댓글
삶아서 질척하니
수분날리는거죠
3. 삶은다음에
'21.2.13 10:55 PM
(14.5.xxx.88)
볶아서 수분을 날려주는거에요
포슬포슬하게
4. ...
'21.2.14 12:06 AM
(1.237.xxx.2)
떡이나 빵속에 들어가는 앙꼬로 쓰는 팥은
삶아 졸여서 만들지만
고물로 쓰는 팥은 떡위에 포슬포슬하게 올라와야 되잖아요.수분이 최대한 없게~~
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