전을 부칠 때 약불에 하나요
작성일 : 2021-02-11 18:23:22
3167136
전을 부칠 때 노릇하게 하고 검은 티끌
안붙게 하려고 약불에 팬을 닦으며 하면 속이 덜
익는거 같은데 불조절은 어느 단계로 하는게 잘 될까요
기름을 덜 써서 그런지
속도 잘 익고 색깔도 이쁘게 만들기 어려운데 전 만들기
팁 있으면 공유부탁드려요
미리 감사합니다^^
IP : 223.33.xxx.10
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 잘될
'21.2.11 6:25 PM
(122.34.xxx.203)
약불에 하면
기름만 많이 흡수해서 눅눅해지고
기름져 져요
기름 넉넉히 두르고
적당한 온도 봐서 중불정도에서
해야해요
2. 약불
'21.2.11 6:26 PM
(218.38.xxx.154)
-
삭제된댓글
뚜껑 쓰면 좋아요.
3. 주니
'21.2.11 6:27 PM
(58.234.xxx.235)
-
삭제된댓글
중불로달구우시고요 전을붙일때약불에하시고검은티끝은
판바꿀때마다 키친타올로닦으시면서하셔야해요
15년동안 5시간씩전붙치고있는아줌마입니다
다행이지금은사서해요,
4. 나는나
'21.2.11 6:43 PM
(39.118.xxx.220)
일단 팬을 달군 후에 약불에서 부쳐요. 기름은 적당히 두르구요.
5. ㅇㅇ
'21.2.11 6:50 PM
(116.34.xxx.239)
-
삭제된댓글
약불로 하면 튀김옷이 벗겨져요
기름 먹어서 느끼한 전 된다는~
중강 으로 하다가 약불로 서서히 익힘
팬 두 개 놓고 하면 좋아요
6. ..
'21.2.11 7:48 PM
(116.39.xxx.162)
약불만으로는 안 돼요.
중불에 약불
7. ,,,
'21.2.11 8:25 PM
(121.167.xxx.120)
중불에서 약불 사이로 불 조절 하면서 하세요.
처음 새로 전감을 프라이팬에 올릴때는 중불로 굽다가 뒤집고
열이 센것 같고 탈것 같으면 약불로 하세요.
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