흡입하는 만두 레시피 추천바랍니다.

[만두모여라]

하나 먹으려했는데 멈출 수 없는
그런 만두 먹어보긴 했는데
아직 방법은 모르네요.
그 집은 만두를 기본 한 두 대야로
만드는 집이였어요. 그 집 며느님이 아마
힘드셨을 듯
역시 손만두가 최고였다는~
레시피 추천 부탁드려요.

[앗]

저 지금 만두 만들려고 재료 사러 갑니다~~~
레시피 나눠 주세용^^
82서 본 것 중 다진 고기 사온걸 한 번 더 다지신다고..
당면 넣어야 물기 흡수된다고..

[저는]

고기는 갈지않고 다지기(씹히도록)
지고추 다져넣기

[...]

저희 집은 고기 안 넣어요.
손두부집 두부와 국산들기름이 비결입니다.
만두의 소위 육즙이란것이 결국 지방, 기름이거든요.
들기름 듬뿍

[저]

묻어서 질문할게요. 미원 안넣어도 맛이 나나요?

[ㅇㅇ]

들기름 없는데 챔기름 안되나요?

[저는]

조금 넣어요 연두라도
하나도 안넣으니 남편이 2프로 부족하다네요^^

[...]

참기름은 향이 너무 강하고요.
기름 쩐내나는거 마트표가 그러기쉽거든요.
쩐내도 쩐내지만 뭔가 다른 맛이 나더라고요.
명절엔 꼭 새로 짠 들기름 구해서 만들어요.
까나리 액젓으로 간하고요.

[음...]

배추.양배추, 호박,양파 암튼 야채 믾이 넣으면 맛있어요.
돼지고기 안 먹어서 닭고기나 참치캔 넣어요.^^

[음 22]

저 방금 만들어서 시식해보고 난 참입니다
맛있습니다
갈은고기에 기본양념 (마늘 소금 후추 참기름 설탕 약간 )
당면 숙주와 고사리 부추 없어서 파 조금, 김치와 약간의 두부 그리고 계란 하나 넣고
생만두피 사다 만들었는데 진짜 맛있네요
저 만두 진짜 못하는 사람입니다 이번에도 거의 십년만에 만든 어쩌다
만들었는데 너무 맛있어서 저도 놀라고 있습니다.ㅎ

[저도]

당면 안넣어요.
그래도 한번도 질척하지 않았어요.
당면 넣으면 맛이 좀 덜하게 느껴지더라고요.

고기를 갖은 양념해서 미리 볶아서
김치도 미리 한번 볶아서 들기름 들깨가루 넣고 다진파와 마늘 넣고 만드는데 먹어본 사람들이 다 맛있어 해요.
그리고 간을 소금으로 좀 간간하게 해야 나중에도 맛있어요. 속이 싱거우면 맛이 없어요

[윗님]

간간하게~~넘 정겨운 말이에요.
시어머님이 항상 간간하게~~삼삼하게~~
하시면서 가르쳐 주셨는데 ~

[..]

고기만두인데요...두부 당면 들어간거랑 다른 고기맛 만두에요.

두툼한 만두피 사고
돼지고기 500그램, 양배추 반통 다져서 섞고
마늘 반수저, 참기름 두세스푼, 후추 조금
슬쩍 섞어서 (치대지 말고) 만두 빚어요.

만두 빚을 때 속 깍꽉 채우지 말고 적당히 헐렁하게 넣고
쪄먹으면 육즙 가득한 고기맛 최고 만두에요.
찔 때 너무 오래 찌면 육즙 없고 뻑뻑하니 적당하게 찌셔야해요.

만두 만들기 쉬워서 그 때 그때 만들어 먹으면 좋아요~

[...]

119님 다진 양배추는 소금에 안 절여도 되나요?

[아주]

덕분에 맛있게 만들어 먹었어요.
고기만두로 시작해 씹히는 식감 좋아해
김치 좀 썰어 들기름 넣고 볶아 살짝 섞어 만들었어요.
결국 김치만두가 되었네요. 댓글 감사합니다.

[점셋님]

안절이고 전 카트로 살짝돌려 물기만 살짝 짜주었어요.

[...]

221님
댓글 고맙습니다^^

[만두]

맛있는 만두 레시피