해산물이 귀한 나라에서 살아요.
그러다보니 어쩌다 해산물만 보면 눈이 돌아가 무조건 사고보는데요.
어제는 한인마트에서 냉동홍어를 발견하고 파시는분께 물어보니 분도 조리법은 모르시고, 유튜브 보면 되겠지 했는데 없는건지 못찾겠어요.
혹시 조리법 아시는분.
도와주세요.ㅜㅜ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
냉동홍어를 샀는데
레시피 조회수 : 1,439
작성일 : 2021-01-27 22:40:44
IP : 80.110.xxx.224
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 좋아하시면
'21.1.27 11:00 PM (175.193.xxx.206)냉동실에 두고 초고추장 찍어먹다가 한팩 정도 계란풀어 씌워서 동태전처럼 구워보세요. 특유의 홍어향은 더 강해지고 원래 따뜻하게 요리된 홍어가 더 많이 강하잖아요.
그런데 그냥저냥 먹을만 하고 좋아하는 사람은 그맛에 먹는다 하네요.2. ㅇㅇㅇ
'21.1.27 11:00 PM (222.236.xxx.155)멸치 육수에 무 넣고 끓이다가 양념장 넣고 홍어 넣어 찌개 끓이세요 홍아는 너무 많이 끓이지 마시고요
3. .
'21.1.27 11:06 PM (39.7.xxx.30) - 삭제된댓글그냥 홍어가 아니라삭힌 홍어요?
4. ...
'21.1.27 11:34 PM (58.148.xxx.122)덩어리예요? 회로 썰은 거예요?
홍어 요리 중에 뭐가 하고 싶은데요?
너무 정보가 없어요5. ㆍㆍ
'21.1.27 11:56 PM (14.55.xxx.232) - 삭제된댓글냉동 홍어는 먹어본적이 없지만, 윗분 말처럼 전처럼 부쳐먹어도 되고, 쪄서 먹어도 되요. 쪄서 찢어서 초고 주장에 먹어도 되고, 동태찌개 끓이듯이 찌개 끓여도 되고요.
회?로는 모르겠네요. 초무침하면 맛있긴 할텐데요.6. 홍어찜
'21.1.28 6:45 AM (14.54.xxx.89) - 삭제된댓글양념장 끼얹고 홍어찜해서 드세요
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