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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

제 목 : 김 참기름 발라 맛소금뿌려 구웠는데요

조회수 : 3,268
작성일 : 2021-01-26 11:20:48

내가 기억하던 그 맛이 아니였어요.
왜 맛이 없을까요.
곱창김이라서 그럴까요?
참기름도 직접 농사지어 짠 기름이거든요.
곱창김도 맨김으로 먹음 엄청 맛있는 김인제..
IP : 218.155.xxx.211
16 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '21.1.26 11:21 AM (203.251.xxx.221)

    들기름이요?

  • 2. ...
    '21.1.26 11:22 AM (220.75.xxx.108)

    참기름? 김에는 들기름 아닌가요...

  • 3.
    '21.1.26 11:24 AM (218.155.xxx.211)

    역시 들기름이어야 했을까요.. 어머니가 참기름을 5병이나 짜주셔서 참기름 소비하려고 만든건데

  • 4.
    '21.1.26 11:29 AM (114.199.xxx.43)

    일반 재래김 좋은 것 사서 다시 해보세요
    곱창김은 좀 질겨서 그 맛이 안날것 같아요

  • 5. 저는
    '21.1.26 11:32 AM (116.121.xxx.193)

    친정엄마가 자주 구워주셔서 엄마한테 배운방법인데요
    참기름 식용류 반반 섞거나 들기름 식용류 반반 섞어요
    식용류 섞는 이유는 더 바식하게 구워지기 때문이에요 소금도 맛소금이랑 구운소금 반반 섞으면 더 맛있어요

  • 6.
    '21.1.26 11:33 AM (114.199.xxx.43)

    이어서 국산 참기름 엄청 비싸고 맛있어요
    전 볶음요리 부침개 할 때 꼭 섞어서 써요
    샐러드 드레싱에 올리브유 대신 쓰기도 하구요

  • 7. 참기름
    '21.1.26 11:40 AM (182.216.xxx.172)

    참기름은 조금만 섞어서 써야 해요
    다 참기름으로 하면 향이 너무 강해서
    김맛이 죽어요
    들기름으로 해야 조화가 잘돼요

  • 8. ...
    '21.1.26 11:43 AM (121.165.xxx.30)

    저는 들기름안좋아해서 들기름김은별로
    참기름에 기름섞어서 구우니 제입에 맞더라구요.
    그리고 김이.
    곱창김말고
    일반재래김으로 해야 맛있어요

  • 9. 올리브
    '21.1.26 11:46 AM (59.3.xxx.174)

    곱창김은 양념 안하고 그냥 구운게 더 맛있던데요.
    일반김보다 단맛이 강해서 소금참기름 양념이랑 안 어울리나봐요.
    저도 곱창김이라 그런거 같아요.

  • 10. ..
    '21.1.26 11:53 AM (39.112.xxx.218)

    요새 시판용 참기름 소진할 맘으로(이게 어짜피 100프로 참기름 아니고 식용유 섞여있는것 같아서, 예전 엄마들이 참기름+식용유로 김 바르는 기억이 나서) 집에서 김구이하는데 애들이 시판용은 손도 안되더니..지금 2달째 연이어 굽는데도 김치같이 매일 먹어요. 젤 맛낫던 김이 비싸게 산 곱창김보다 코스트코 지주식 돌김(맨김 먹을 땐 또 이게 별로였음)에 맛소금1+구운소금2 조합이 최고였어요.김솔 찝찝해 그냥 숟가락 뒷면으로 바르는데 2장에 한장만 기름 소금 해서 겹쳐 오븐에 150도 굽습니다

  • 11. ...
    '21.1.26 12:05 PM (1.237.xxx.189)

    굳이 김에 바르지 않아도 참기름 다섯병 금방 소비하지 않나요
    비빔밥 볶음밥 볶음요리 국요리 불고기 제육 떡국에도 들어가고 거의다 들어가도 되는데
    들기름 3병 참기름 3병 받았는데 얼마 안가 없어져요

  • 12. 날팔이
    '21.1.26 12:10 PM (222.106.xxx.42)

    김구을때 참기름 콩기름 섞어야 해요

  • 13. 다른 얘기인데
    '21.1.26 12:40 PM (203.247.xxx.210)

    저는 다 굽고 나서....
    기름을 바르고 그리고 소금 뿌립니다

  • 14. ㅇㅇㅇ
    '21.1.26 12:42 PM (211.247.xxx.110)

    저는 식요유 참기름
    반반 섴어서 꽃소금
    뿌려요. 재래김으로

  • 15. ㅇㅇ
    '21.1.26 1:16 PM (211.206.xxx.52)

    마자요
    기름도 소금도 섞어야 맛나더라구요

  • 16. 마리
    '21.1.26 2:40 PM (59.5.xxx.153)

    저는 고향이 목포고.... 친정에 섬쪽에 친척들이 있어서 김 선물을 받았었어요..
    구정 아침에는 떡국이 아닌 차례상에 쌀밥을 올려서... 밥을 먹었는데요..
    그 김을 참기름 발라....고운 소금 뿌려서 구워 주셨는데요... 그 김이 그리 맛났어요...
    해우(김) 라고 했어요... 지금도 그 맛이 기억나는데... 요즘은 그런 고급스런 김이 안보여요..
    해우가 귀한 음식이어서 설 아침상에 꼭 올라왔거든요..

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