당뇨환잔데 빵을 좋아합니다.
요즘 발효빵이 혈당을 덜 올린다하여 많이 먹든데
맛은 어떤지요?
드셔보신 분 계시면 알려주세요
미리 감사드립니다
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
발효빵요
주이 조회수 : 1,030
작성일 : 2021-01-25 21:23:46
IP : 39.121.xxx.48
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'21.1.25 9:39 PM (114.203.xxx.84) - 삭제된댓글발효빵도 결국은 밀가루로 만드는거면 혈당엔 좋질않아요ㅠㅠ
아몬드호박씨 머핀빵은 혈당 거의 올리지 않아요
엄마도 당뇨이시고 주위 당뇨인들에게 종종 선물로 드려도
식후혈당이 넘 착한수치라고 좋아들하시거든요
만드는법도 간단하고 맛도 좋아서 이넘의 오지랖...
그냥 지나치지 못하고 일부러 댓글다네요~ㅎㅎ
레시피는 예전에 제가 올린 글에 있으니 아몬드 호박머핀으로 검색하시면 쉽게 찾으실거같아요^^2. ...
'21.1.25 9:41 PM (1.232.xxx.14) - 삭제된댓글저는 발효종을 직접 키워 만들어 먹고 있어요.
강력분, 통밀, 발효종, 물, 소금 넣은 반죽에 호두와 크렌베리를 넣고 저온 발효시켜 구워요.
맛은 약간 새큰하면서도 구수한데 먹고 난 후 생목이 올라오지 않고 속이 편안해요.3. ...
'21.1.25 9:43 PM (114.203.xxx.84) - 삭제된댓글☆아몬드 호박씨머핀
아몬드가루 142g
소금 0.7g
포도씨유(올리브유) 56g
베이킹파우더 5.7g
물 60
계란 3개
에리스리톨 30g
몽땅 때려넣고 휘리릭 섞어서 예열된 오븐에 180도에서 25~30분간 구워주면 끝입니다~ㅎ4. 천연발효종
'21.1.26 10:32 AM (1.237.xxx.2) - 삭제된댓글건포도나 유산균,사과,토마토,호밀등을 이요해서 직접 발효종을 키워 빵만들기 배웠는데요 소화는 좀 더 잘된대요 속이 편안하다고는 하던데 혈당이 안오르는건 아닐거같아요.
생목이 오르지않고 소화가 잘된다는건 단백질분해에 대한 얘기거든요.밀가루의 글루텐이요.
혈당은 전분의 당질이 올리는거잖아요?
소화는 좀 잘 안되겠지만 통밀빵 정도가 조금 나을까.. 저탄고지식이 하시는분들은
프로틴케이크, 단백질파우더로 빵만들어서 드시던데 그쪽이 좀 더 낫지않을까싶어요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1161928 | 한국에 사는 영국인 남자가 무려 73 | ㅇㅇ | 2021/01/23 | 31,361 |
| 1161927 | 이용구 차관 폭행 영상 보고도 못본척 한 경찰 17 | ㅇㅇ | 2021/01/23 | 2,184 |
| 1161926 | 코로나19 확산 현황 차트 (1월23일 0시) 1 | ../.. | 2021/01/23 | 1,048 |
| 1161925 | 샘 헤밍턴 한국방송 적응 썰ㅠㅠㅠ 6 | ㅡㅡ | 2021/01/23 | 7,584 |
| 1161924 | 야드로가 좋아요 9 | 쿠키 | 2021/01/23 | 1,699 |
| 1161923 | 인생팔미 1 | ㅇ | 2021/01/23 | 1,257 |
| 1161922 | 가방 고민... 40대 직장인 가벼운 크로스백 5 | 지겨우시겠지.. | 2021/01/23 | 4,497 |
| 1161921 | 미국 래리킹, 코로나로 사망. 5 | 무서운 | 2021/01/23 | 7,252 |
| 1161920 | 신용대출 규제가 전세 매물 적체를 부른다네요 4 | 조심 또 조.. | 2021/01/23 | 2,249 |
| 1161919 | 대면예배 강행 교회 '고발'..현장예배 '긴장' | 뉴스 | 2021/01/23 | 658 |
| 1161918 | 시력 좋아지기도 하나요? 23 | .. | 2021/01/23 | 5,669 |
| 1161917 | 아스트라제네카 EU에 1분기 공급물량 못 맞춘다고 통보 6 | 물량부족 | 2021/01/23 | 1,827 |
| 1161916 | 요즘 유튜브 보면 채식이 유행(?) 인것 같아요. 8 | ... | 2021/01/23 | 3,001 |
| 1161915 | 닭개장면 먹어봤어요 2 | ㅇㅇ | 2021/01/23 | 1,573 |
| 1161914 | 남편은 아스퍼거 나는 우울증 아이는 분리불안 70 | 수선화 | 2021/01/23 | 23,055 |
| 1161913 | 82csi님들 드라마 찾아요~~ 8 | 드라마 | 2021/01/23 | 1,328 |
| 1161912 | 눈이 뜨거워요 (노안증상?) 2 | 눈 | 2021/01/23 | 1,438 |
| 1161911 | 안감없는 핸드메이드 코트 어떤가요? 20 | .. | 2021/01/23 | 8,267 |
| 1161910 | 중국은 거의 코로나 잡았네요 62 | zz | 2021/01/23 | 14,106 |
| 1161909 | 펀드 1 | ** | 2021/01/23 | 1,302 |
| 1161908 | 임성한 새 드라마 진짜 재미없어서 못 봐주겠네요 12 | 재미없다 | 2021/01/23 | 8,042 |
| 1161907 | 외교협회 갑질논란 기사 보셨어요? 5 | ,. | 2021/01/23 | 1,315 |
| 1161906 | 마마무 문별 랩 2 | ㅇ에 | 2021/01/23 | 2,812 |
| 1161905 | 나태주는 큰 소속사 인가요? 13 | 땅 | 2021/01/23 | 4,988 |
| 1161904 | [단독] '위안부 합의 전날 통보 받았다'던 윤미향…외교부 &q.. 21 | 구라왕 | 2021/01/23 | 2,676 |