생지가 반죽의 일본 말이라고 하네요
우리모두 이제 생지보다는 반죽이라고 하면 어떨까요?
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크로와상 생지 -> 크로와상 반죽
우리말 사랑 조회수 : 2,683
작성일 : 2021-01-24 19:53:27
IP : 58.231.xxx.170
12 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'21.1.24 7:56 PM (14.49.xxx.199)근데 반죽하면 부침개 반죽처럼 형체가 없는 의미인데
크로아상 생지는 밀가루 버터 한겹한겹 구조화되어 정형적인 모습을 갖추고 있어서 반죽으로는 좀 아쉬워요2. olive
'21.1.24 7:56 PM (121.141.xxx.138)그렇군요...
이렇게 스며든 일본어식 표현이 너무 많네요.
알려주셔서 감사합니다!3. ???
'21.1.24 8:05 PM (121.152.xxx.127)일본어는 키지...우리가 읽는 한자로 읽어서 생지
4. Oo
'21.1.24 8:21 PM (122.45.xxx.233) - 삭제된댓글발효시킨 반죽을 성형까지 해놓은 상태이니
반죽은 아닌 것 같아요5. 얼음쟁이
'21.1.24 8:22 PM (211.214.xxx.8)맞아요..
생지라는말은 일본말이라 하더하구요..
빵집할때 생지식빵..이렇게 포스에있었는데
어느손님이 생지는 일본말이라 안쓰는게 좋을거라 했어요..
그게 몇년전일인데..그후로 프랜차이즈제과점인
제가 운영했던곳도 생지란말대신 휴면이라고 썼어요..6. 네네
'21.1.24 8:24 PM (218.55.xxx.252)반죽이라니 쉽네요
생지란말 대체뭔말인가 특별한뭔가가 있는건가했네요
알고보니 반죽인걸 그쉬운말나두고 생지란 이상한단어를7. 원글
'21.1.24 8:27 PM (58.231.xxx.170)저도 생지보다 반죽이 훨신 이해가 잘되요
반죽이 좀 묽은 느낌이라면 된반죽(?)
아무튼 저는 생지보다 반죽이 좋네요8. 원글
'21.1.24 8:37 PM (58.231.xxx.170)9. 생지
'21.1.24 10:20 PM (121.176.xxx.24)생지가 한자지
일본어는 아니죠10. 생지
'21.1.24 10:29 PM (121.176.xxx.24)반죽은 진짜 이상하죠
그게 칼국수 수제비 반죽도 아니고
결이 살아 있다
크로와상은 일반 빵 반죽 이랑도 다르죠
생지가 맞죠
반죽이라 하는 건 어거지11. 그냥
'21.1.24 10:34 PM (217.149.xxx.194)반죽판 어떨까요?
피자 한 판 처럼 반죽 한 판, 반죽판.12. 리메이크
'21.1.25 8:40 AM (125.183.xxx.243)생지가 일본식 한자라는 말씀인가봐요.
저도 반죽은 아쉽네요.
우리식 표현은 뭐가 좋을까요?
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