반찬 중에 귀찮은 재료

[금토일]

요즘 섬초가 맛있길래 사와서 만들건데
시금치, 섬초나 나물 종류가 씻고 데치기는 귀찮아요
냉이는 꼼꼼히 씻어도 가끔 흙이 씹히고ㅠ
주말에 먹으려고 나물종류 좀 샀더니 쉬운 재료들만
살걸 그랬나 하고 있네요
반찬 만들기 귀찮은 식재료 또 뭐있나요

[.......]

달래요 ㅠㅠ

시금치는 뿌리쪽만 손질해서 바로 삶아요 (물에 안씻어요)
그리고 헹굴때 마지막에 물에 조금 담가놓으면 금방인데요

[전]

꼬막이요.
씻기도 힘들고 데쳐서 까기도 힘들고..

[그런 채소는]

사와서...시금치는 다 분해하고(밑둥을 잘라내면 됨)
냉이는 그냥 그대로
물에 푹 담가서 10분정도 그대로 두세요

그러면 먼지와 흙이 불어나니
그때 씻으면 시금치는 깨끗해집니다.

냉이는 조금 더 손가지만, 그렇다고,,,너무 깔끔하게 손질 못해요. 시간이 많이 걸리니
냉이도 대충..손질하고, 큰것만 반정도 가르고
하면 돼요

채소가 제일 힘들고
그다음 생선
그다음 육류

그래서 고기가 폼나고 덜힘들고 그렇죠

건강에는 반대지만.

[젤]

손질하기 싫은것
냉이
진짜 냉이는 손질하기 싫다는

[..]

냉이,달래,시금치..
먹을땐 쉽게 집어먹고 맛있는데 손질하는게 그렇게 힘든건지 해보기전엔 미처 몰랐네요..근데 내가먹고싶어서 하는거니 뭐..어쩔수없죠 ㅋ

[꼬막]

생닭(닭껍질 벗겨 파는데가 없어요.)
꽃게(냉동 말고 생꽃게는 그물, 게딱지 뜯어내고 ...)
꼬막

[냉이 받고]

우엉!! 껍질 벗겨 채썰다 보면 내가 왜 이 짓을??싶음.

[저는]

냉이 달래요
시금치는 뿌리 다 잘라내고 여러번 세척만하면 괜찮은데..
부추도 신선한건 뿌리끝부분 걍 잘라내고 씻기만하면 되는데 좀 시든건 중간중간 골라내기 힘들구요

[오호~]

175님 알려주신대로 감자칼로 한번 해 볼께요~

[나물]

나물이 제일 힘들어요
다듬고 씻고 데치고 무쳐야해요

[이분야 갑]

냉이 ㅡㅡ
그나마 마트냉이는 깔끔해서 손질할 만 해요 ㅎㅎ
그래도 귀찮 ㅎ
주로 나물종류가 손 많이 가죠
걍 안사먹고 맙니다 ㅎㅎ

[해본]

결과 냉이,달래,쪽파(파김치용), 고구마줄기요.

[흐잉]

반찬 다 귀찮아요
그래도 또 하고있는나..
반찬없다고 투정하는 가족
나뻐

[최고봉은]

전복 아닌가요?
제가 눈이 좋아서 그런지 성격탓인지 대충이 안되요..ㅜ
이런저런 방법 써봤는데 너무 힘들어요
닦을것 겁나서 못사겠어요

[달래]

우엉 안먹어요.
고구마줄기는 김치 아니면
그냥 압력솥에 삶으면 부드러워져요.
손많이 가는건 안해요^^

[저도]

저도그래서 나물반찬 안해먹어요 ㅠㅠㅠ

[..]

저는 생선

채소는 손으로 막 만져도 괜찮은데
생선은 손질 하기 귀찮..

[열무]

무와 잎사이 흙..
그냥 잘라내고먹어요

[위의댓글]

더덕이요.

[...]

세척냉이 사세요
훨씬 편합니다

[...]

매실 장아찌...
일일이 쪼개야해서 손가락에 물집 생겨요.

더덕 우엉 냉이 달래 고구마줄기 전복 꽃게 연근 등도 강적이구요.
시래기 흙 털고 데치기, 고들빼기 김치 담그기도 만만치 않고요.

[...]

전 냉이.
씻어도 씻어도 흙이 나와 결국 과도 들고 손질.
우엉 연근은 아무것도 아님.
시레기도 삶는 건 일도 아닌데 흙이 나와 여러번 씻어야 하고.