발암물질이래요. 한국에서도 미국에서도 그렇다나봐요
저희집엔 햄이 상비식품이지만.
가능하면 안먹는게 좋겠지요
근데 발암물질이면 제품 생산 못하게해야하지 않나요???
힘들어서 스팸 가끔 먹었는데 자제해야 겠어요
발색제사용하는데 사람에 따라 허가된 기준치
이하여도 안좋을 수 있다 생각해요.
잠시 알바할때 소시지굽다보면 검정 탄물같은거
빠지던데 그거 구우면서도 그 입자 들이마시다보면
암걸리겠다 싶더군요. 계속해 먹어도 쌓일지 모르구요.
햄소시지 다 마찬가지로요.
무첨가로 법정해졌음해요. 유럽은 천연향료 쓴 제품들
많던데 한국은 언제까지 합성향료 쓸지 의문이구요.
아질산나트륨이 발암물질이래요.
햄 하나에는 허용기준치 이하를 쓰겠지만 여기저기서 먹는 다른 식품에도 들어있으니 몸에는 더 많이 들어오겠죠.
그것 외에도 성분 표시를 보면 온갖 물질들이 섞여있으니 그 중 몇가지가 안 맞았을 수도 있겠고요.
아질산나트륨이 발암물질이긴 하지만, 햄같은 식품이 변질되지 않고 유통기한 늘려주는 물질이도 해요.
가급적이면 먹을때 한번 끓는물에 데친후에 굽던 볶던 해서 먹으면 좀 낫다고 하니까
요령껏 해야죠.
아질산나트륨이 발암물질이긴 하지만 햄한번 먹었다고 건강이 갑자기 나빠진다니..
체질마다 다를순 있겠으나 ..