떡국 어떻게 끓이세요..

[떡국]

겨울이다 보니 만만한게 떡국이라고 자주 끓이는데 다른 분들은 어떻게 끓이시나 궁금해서요~~
제가 끓이는 방법은...
간 쇠고기를 참기름 넣고 볶다 후추가루 약간 넣고 물붓고 끓이다가 국간장으로 간하고 물만두랑 떡 넣고 끓여서 계란 지단 넣고 끓여 먹어요...
친정 시댁 전부 경상도 인데 저 처럼은 끓이지 않으시고...
쇠고기 간거를 간장에 졸인걸 다 끓인 떡국에 올려서 먹구요..
육수는 멸치육수 쓰세요...
두집다 사골 육수로는 국뭄 안 하시더라구요(사골국물로 떡국이랑 만두국 육수는 82하면서 알았어요^^;;)
저는 멸치육수는 싫어 이 방법으로 끓이는데 솔직히 모양이 쫌 그래서 식구들 먹을때는 이렇게 끓이는데 손님 오면 이렇게 내면 좀 그럴것 같긴 합니다..
그래도 라면 끓이는거 만큼 간단해서 이렇게 끓이긴 하는데 다른분들은 어떻게 끓이시나요^^

[...]

쇠고기푹끓여서 떡국넣고 국간장으로간하면맛있어요
계란풀어넣고 김가루 뿌리구요
그런데 전 멸치국물에 끓인 떡국도 맛있어요

[..]

사골육수는 써본적없고 멸치육수낸거쓰거나 멸치가루풀고 떡국넣고 국간장또는소금 계란풀어넣고 나중에
김가루 올리고 참기름 톡톡

손님오시면 소고기간거 간장양념해서볶고,황백지단만들어 꾸미올려요

[닭장떡국]

시어머님이 닭을 작게 썰어 간장 마늘에 조려서
주시거든요
전라도라
그거 두국자에 물넣고 떡넣고 계란 파 넣어요
나중에 김가루만 올립니다

[..]

저에게 떡만두국은 반조리느낌이라
할인할때 사놓은 곰탕이나 설렁탕에 떡이랑 만두 넣고 끓이다가
파넣고 후추뿌려 먹거나 가끔은 달걀 풀어서 넣어 먹어요

[전]

고기를 좋아하지 않아 멸치육수
지단도 귀찮아서 계란 풀어 줄알치고 파송송
김가루도 김비린내 싫어서 안넣어요.

[비슷]

원글님 시댁이랑 비슷하게 해요
육수는 멸치랑 다시마 무우 넣고 내고 계란 지단이랑 다진 소고기에 마늘,참기름.국간장 넣고 볶아서
고명으로 올려서 먹어요
소고기에 간을 하기 때문에 육수는 진하게 안끓이고요

[ㅇㅇ]

어떤 육수든 좋아하는 육수 끓이고
떡은 따로 끓여서
육수에 넣고 고명 올려요 .
저희집은 이 빙식이 깔끔하고 맛있어요

[저도]

멸치육수로 국물내는 지방이 있다는건 82에서 처음 알았어요
저희는 약식으로할땐 다진고기나 잘게 썬 양지를 물 약간 넣고 볶다가 마늘 국간장 넣고 좀더 끓이다 물넣고 떡.
정식으로 할때는 양지 덩어리로 끓이다 고기 건져내고 그 국물에 마늘 국간장 넣고 건진 고기는 찢어서 마늘 파 국간장 깨소금 등 넣어 양념했다 고명으로 얹어요
원글님과 다른건 고기육수에 참기름향 섞이는게 별로라 기름 안넣고 시판만두 안좋아해서 안넣는다는 거에요. 계란도 안넣고요. 이미 그렇게 하실수도 있지만 국물요리는 한우로 써보세요 맛이 달라요

[,,,]

사골곰탕 한봉지 넣고 팔팔 끓을때 떡 넣고 파 넣고 기분내키면 달걀지단 부쳐서 고명으로 써요

[...]

저도 원글님처럼 쇠고기 국거리를 찹기름마늘간장이랑 따로 볶아요. 얼추 익으면 그걸 냄비에 넣고 물 넣고 간장 조금 넣고 떡 넣고 계란 풀어서 투하. 간단하고 맛나요. 엄마한테 배운방법

[저는]

원글님이 쓴 방법 다 써요
그때그때 재료나 기분에 따라서요

[아까 저녁에]

떡국 먹었어요.
비비고 사골곰탕 한 봉지 + 떡국떡 + 표고버섯 왕창 + 대파듬뿍 + 달걀 하나 + 국간장 + 후추.

결국 비비고 맛이예요....

[우리집]

곰국이나 고기만 볶아서 육수낸것보다
멸치육수에 고기고명처럼 올리는게 제일 맛있대요

[간단버전으로]

요즘 애들 점심 메뉴로 원글님 방식으로 하면 완전 간단하고 빠르죠.
뭐 정식으로는 사골 육수 양지육수 에 갖은 고명으로 합니다.

[시원한 굴 떡국]

떡국을 잘 안먹는 애들이 설엔 늘 시가에서 닭고기 떡국 먹어서 그런지
닭장 떡국을 원해요
전 젤 좋아하고 잘하는게 굴떡국이고 두번짼 소고기 떡국,
시가에서 항상 하는 간장넣어 국물도 거무퇴퇴한 닭장 떡국이 세상에서 젤 싫네요.

[일단]

국산쌀떡국으로‥한우사골곰탕에 굴넣고 계란지단이나버섯올리고 김뿌셔넣고 먹는거제일좋아해요

[‥]

닭장떡국 친정아버지가 해주셨는데요
돌아가신지 벌써 6년
많이 보고 싶네요

[더간단]

요리사이트에 이리 쓰니 매우 민망한데

사골파우치+물+양지수육슬라이스(시판제품)+떡국떡

[아메리카노]

저는 사골국물우 묵직해서 싫더라구요
먹고나면 배가 너무 부르고 속도 그득하고
명절에는 어쩔수없이 먹지만
떡국 좋아해서 평소에도 자주 끓여먹는데
멸치 디포리들어있는 일회용 육수로 국물내고
국간장 조금 소금간하고 파 넣고 계란풀고
휘리릭 끓여먹는게 제일 좋아요
일단 제가 고기를 별로 안좋아하기도하고
멸치육수로 끓이면 개운하고 깔끔

[닉네임안됨]

멸치육수내고 소고기 볶다가 육수낸것 넣고 끓인후 떡 넣고 달걀 플어서 줄알치고 파도 넣어요.
맨 김 구어 가위로 얇게 잘라 고명 올리면 끝.
어른들 먹기에 시원하고 고기 좋아하는 딸들 고기아쉽지 않아해서 다들 좋아해요.
간은 고기 볶울때 국간장 살짝 넣습니다.

[전]

고기는 따로 마늘, 간장양념애 볶고 ....

쯔유, 국시 간장 넣은 국물에 떡 마늘 파 넣고 끓인다 고기 계란 지단 파 넣어요

[전]

사골ㆍ 멸치도 별로고 집간장으로 간하고 소고기 볶아서 꾸미한게 가장 기본적인 떡국맛이라고 할까요