양식 중식 조리사 과정 배우면 실제 요리에 도움 많이 되나요?

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조리사 과정 실기 수업 들으면 짜장면 탕수육 스파게티 스테이크 등등 잘 만들수 있을까요?
스파게티 스테이크 같은거 여태 야매로 대충 요리했는데 조리사 과정 들으면 도움 많이 되나요?
차라리 문화센터에서 하는 단기 수업 들을까요?

[아줌마]

자격증 과정은 조리순서. 크기. 시간안에 요런게 중요하죠.
요리에 기초가 없으면 할만하고 자격증을 목표로 열심히 하게 되죠.
문화센터의 경우 요리하는 과정을 보고 맛보고 끝인 경우 많죠.

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시험을 위한 실습이라 ... 실생활에서 먹는 음식이 별로 없어요.
크기, 익힘 정도, 재료 손질 신경쓰지 ... 맛은 다른 이야기예요.

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자격증하면 기초배우는 거에요

많이 도움되요
중식은 기초이자 정식요리 다 배웁니다
할만해요

자격증 합격율도 낮고 따기 쉽지 않고요

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스파게티 스테이크는 문화센터 수업이 나을 것 같아요
중식은 제가 안배워봐서 모르겠지만
자격증수업은 그 자격증을 따기 위한 수업이라..
제과제빵 자격증반 첫날 강사 말씀이 맛있는 거 해먹고 싶은 분들은 다른데서 배우시라 하시더군요
저는 홈베이킹 오래 해서 대충 다 아는데도 시험은 좀 다르기도 하고. 일단 접수해서 이론시험 실기시험 보는데 그 과정도 피곤해요ㅠ
생활에 잘 쓰이고 해먹을 요리는 문화센터나 여성회관에도 가정요리니 하는 강좌 이용하시는 게 좋겠어요
좀 비싼 쿠킹클래스는 또 친목도모, 해주는 음식 먹고 오는 분위기인 곳도 많으니 잘 알아보시고요

[자격증]

울 남편 퇴직후 요리배워 자격증을 무려 4개 득
한식 양식 중식 일식
그 뒤로는 관심 생겨서 유튜브 보고 연구해서
지금은 아주 잘합니다.
워낙 먹는걸 좋아해요

자격증은 기술교육원 가셔야 좀 수월하게 따시고
문화센터는 유행요리를 하더라구요.
기술교육원은 서울에 중부 동부에 있고
지방엔 내일배움카드로 배울수 있어요.

[자격증 못땀]

자격증은 못땄지만 양식, 중식 다 배웠는데 실생활에 도움 많이 받았습니다 특히 중식은 손님요리와 가족들에게 특별식 해줄 때 넘 좋았어요 공부해 두면 실생활에도 도움되고 더 열심히 해서 자격증에도 도전해 볼 만 합니다 저는 지역 여성회관에서 배웠어요

[ㅇㅇ]

한식조리사증만 따도 실 집안 요리에 도움이 많이 되요.
또 자격증 있으면 어린이집 등에 취업도 될 수 있구요.

[기초를]

배우는거죠.

중식요리 중국집맛 나려면 다른 레시피가 필요합니다.

근데 뭐든 배워두면 좋을듯요. 일단 재료손질 즉 썰기 이런게 빨라지고 양파찹도 제대로 배울테니까요

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답변 감사합니다
도움된다니 자격증 과정 한번 시도해 보겠습니다

[양식도]

양식의 기본 배우는 거라 용어나 소스 배울 수 있어 아주 좋았어요. 호텔에서 나오는 양식도 평가도 되고 재밌던데요. ㅎ
근데 요리를 어느 정도 했던 분들은 오히려 스트레스..
내가 해왔던 방식이 있으니..제과제빵도 그렇더라구요