김치 골마지?

[....]

친정 어머님께서 이번에 김치를 한 박스 주셔서 위에 위생 비닐 덮고

김냉에 넣어놨는데요,

먹던 김치 다 먹고 꺼내 먹으려고 비닐을 들췄더니

하얗게 작은 알맹이 같은 게 생겼네요.

이게 골마지라고 하는 건가요? 

아까워서 버리지는 못하고 전전긍긍하다가

82쿡 선배님들에게 여쭤봅니다.

이거 그냥 먹어도 되나요?

제일 위에만 그런 건데, 거기만 덜어서 버리고 먹으면 안전한 걸까요?

[...]

네 그것만 걷으면 됩니다.

[배추가]

무르지 않고 맛이 변하지 않았으면 걷어내고 드세요
걷어내고 관리 잘하시면 됩니다

[위에것도]

버리지말고 물에 행거서
김치국끓이던지
닭볶음에 같이넣어서 끓여먹던지
고등어조림에 넣어 조리던지하면 맛있어요
위에것 걷어낸김치는 꼭꼭 눌러넣고 먹으면 됩니다