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올리브유 추천해주세요~

....... 조회수 : 1,150
작성일 : 2021-01-13 10:43:59
발사믹식초섞어 빵 찍어먹는 용.
스테이크구울때 바르는 용
감바스 
샐러드소스만들 떄

딱 이렇게 쓰거든요.

어떤 걸로 사는 게 좋을까요? (구체적..)

아. 
그리고 맛ㅇㅆ는 발사믹 식초도 알려주세요~~~ ^^
좀 이따 이마트가용~^^
IP : 112.145.xxx.70
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 엑스트라
    '21.1.13 11:32 AM (121.190.xxx.152) - 삭제된댓글

    Extra Virgin 표시 있는게 최상급입니다.
    올리브 열매를 최초로 기계적으로만 짜낸 기름이거든요.
    그렇게 1차로 짜낸 찌거기에 화학적으로 추가 올리브유 분리한 2등품이 Pure 라고 표시된 것.
    퓨어가 퓨어가 아닌거죠. ^^ 화학처리 과정에서 아무래도 화학성분이 섞일 수 있구요.

    그리고 같은 엑스트라 버진급이라도 올리브유는 코스코가 가장 믿을만 합니다. 예전에는 이태리산 이었는데 최근에는 스페인산으로 바뀌었더군요. 이태리나 스페인 모두 남유럽 태양 짱짱인 나라들이라서 최고 등급의 올리브유 많이 생산하는 국가입니다.

  • 2. 엑스트라
    '21.1.13 11:33 AM (121.190.xxx.152) - 삭제된댓글

    앗, 이마트 간다고 하셨군요. 이마트도 최상급 엑스트라 버진이면 품질 차이는 별로 없을거에요.

  • 3. rannou
    '21.1.13 12:22 PM (114.203.xxx.187)

    올리브유는 퓨어를 찾기가 더 어렵죠. 대부분 extra virgin이라고 써 있으니까요. extra virgin 중에도 산도가 낮은게 좋아요. 대부분 산도를 표기하지 않습니다만, 잘 찾아보면 산도가 표기된 extra virgin 올리브유가 있습니다. 산도를 표기했다는 것만으로도 괜찮은 올리브유에요. 그런 올리브유에 빵 찍어먹으면 맛있죠. 올리브유 특유의 맛을 강하게 느낄 수도 있고. 그런데, 대형 마트에서는 찾기가 쉽지않고, 백화점 마트에는 좀 있기도 하고 그렇더군요.

  • 4. ㅎㅁ
    '21.1.13 2:17 PM (210.217.xxx.103)

    이마트 말고 컬리나 현대백화점 투홈 띵굴 헬로네이쳐 같은데서 좀 좋은 수입품으로 사싲.

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