된장찌개 어디에 끓이세요?

[질문]

뚝배기에 오래동안 끓여왔는데 무겁기도 하고 바닥부분에 실금이 갔네요. 스테인레스 통3중에 끓여봤더니 쇠맛이 나더라구요.좋은 냄비 추천 부탁드려요.

[헐...]

스탠레스에 끓인다고 쇠맛이 나면....뭔가 착각하신듯 하네요.

[..]

전 통5중에 끓이는데 쇠맛은 못 느껴요

[ㅇㅇ]

쇠맛은 기분탓이실거에요

[그럴리가요]

양은냄비 아니고 스텐냄비 에서요?

[ㅇㅇ]

르쿠르제 무쇠솥이나 스타우브에 끓여요
왠지 된장찌개는 거기다 끓여야 맛있을거 같아서요ㅎ
근데 맛있어요

[175]

스타우드 몇인치 짜리 쓰시나요?

[가마솥도 있지만]

그냥 냄비에다 끓여도 맛있어요 된장이 중요하죠

[원글]

분명한 쇠맛이었어요. 쌔한맛이요. 된장맛이 묻혀질정도루요, 그뒤로 스테인레스는 된장끓일때 안써요.

[...]

ㅋㅋㅋ
쇠맛요??

식당에서는 대용량 통에 끓여 뚝배기에 담아주는 거에요
거기서도 나던가요??

[..]

느끼셨을 수도 있죠
저도 통3중 편수에 차 끓이면 쇠맛 나던데요. 끓여놓고 방치하면 더 나고..
그냥 다른 뚝배기 찾아보시는게 나을 거예요

[..]

쇠맛은 모르겠구요.
보통 국,찌개류는 스타우브. 롯지. 르쿠르제 같은 무쇠솥에 끓이면 더 맛있긴 해요.

[언제부턴가]

결혼초에 스탠냄비 주루룩 들여놨는데 왠지모르게 그냥 스탠냄비에 음식을 하면 맛이 없는거 같더라구요
최근에는 스타우브나 르쿠르제로 거의 다 바꿨어요. 스탠도 독일제 좋은거 썼는데 왜 그런걸까요?

[법랑전골냄비]

법랑전골냄비 작은 거 사서 거기에 끓여요. 식탁에 놓고 먹기 좋더라구요

[..]

인월요업 옹기뚝배기
가성비도 좋고 유약도 나쁜거 안써요

[....]

무쇠냄비요 스타우브 르쿠르제