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누룽지탕 만들때 한국식 누룽지 튀겨보신분 계신가요?

모모 조회수 : 1,166
작성일 : 2021-01-08 20:08:43
중국식재료상에서 파는거 말구요
시장에서 파는 한국식 누룽지 튀겨서
하면 괜찮을까요?
그리고꼭 기름에 튀겨야하나요?
에프에 튀기면 어떨까요?
IP : 180.68.xxx.34
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 별루
    '21.1.8 8:11 PM (112.155.xxx.248)

    중국누릉지는 찹쌀이구요...
    한국 쌀누릉지도 집에서 직접 만들어 바싹 말린 거 고온에 튀기면 부풀지만..
    시판 거는 그렇게 안 부풀어서 별루예요.
    그리고 반드시 기름에,..그것도 고온에 튀겨야해요

  • 2. 행운보다행복
    '21.1.8 8:13 PM (115.138.xxx.71)

    어릴 때 엄마가 많이 해주셨어요
    누룽지 기름에 튀기고 건져서 설탕 솔솔 뿌려주셨어요
    고소하고 달콤한 간식이에요

  • 3. 집에서
    '21.1.8 8:15 PM (1.177.xxx.76)

    누룽지 만들어 기름에 튀겨서 사용했는데
    맛있었어요.

  • 4. ...
    '21.1.8 9:34 PM (211.104.xxx.198) - 삭제된댓글

    해봤는데 엄청나게 딱딱하고 이빨에 달라붙어 먹기도 불편해요

  • 5. ㅇㅇ
    '21.1.8 10:04 PM (110.12.xxx.167)

    누룽지탕은 중식 재료상에서 파는 찹쌀 누룽지로
    해야해요
    기름에 튀기면 바로 하얗게 부풀어 오르는거요

    한국식 누룽지는 안돼요
    종류가 달라요

  • 6. ..,
    '21.1.8 10:27 PM (175.125.xxx.61)

    한국식 누룽지도 아주 잘 말린건(바싹)
    중국식 찹쌀 누룽지 처럼 부풀어 올라요.
    더 고소하고요.
    설탕 뿌리면 과자맛

  • 7. 만들어 쓰세요
    '21.1.9 10:35 AM (175.117.xxx.71) - 삭제된댓글

    찰밥해서 오븐에 얇게 펴서 살짝 구워보세요
    찹쌀 누룽지면 됩니다

  • 8. 만들어 쓰세요
    '21.1.9 10:37 AM (175.117.xxx.71) - 삭제된댓글

    한국의 유과 만들때도 찹쌀로 만들어요
    기름에 튀겨서도 만들지만 달군 자갈돌에 묻어서도 튀긴다고 하니
    에어프라이어에도 잘 될거 같아요

  • 9. 만들어 쓰세요
    '21.1.9 10:40 AM (175.117.xxx.71)

    찰밥해서 오븐에 얇게 펴서 살짝 구워보세요
    찹쌀 누룽지면 됩니다
    중국요리 배울때 가르쳐주셔서
    그렇게 만들었어요

  • 10. 만들어 쓰세요
    '21.1.9 10:40 AM (175.117.xxx.71)

    한국의 유과 만들때도 찹쌀로 만들어요
    기름에 튀겨서도 만들지만 달군 자갈돌에 묻어서도 튀긴다고 하니
    에어프라이어에도 잘 될거 같아요

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