푸아그라가 순대간이랑 맛이 비슷한가요??

[..]

지금 남극의 셰프보는중에
프아그라먹는 장면이 나와서요~
생긴게 먹음직스러워 보이진 않고
뭐 그렇게 먹어보고 싶진 않은데
맛이나 식감이 궁금해서요.
유명한 요리이면서 동시에 동물학대 논란이 있는
음식 정도로만 아는데 먹어보신 분들 어떠셨나요?
순대간에 비교하면 넘 모욕인가요?ㅎㅎ;;;

[모욕]

모욕 아니구요
순대에다 생크림 섞은듯한 부드러운 식감
완전 비슷했어요. 아 순대에 나오는 간이네? 그러고 먹은

[프랑스것들은]

지네나라 거위부터 구출하기 바람.

[크리미한]

느낌이에요. 고소하고
간 같은 냄새는 덜했던 것 같아요.

[ㅇㅇ]

밍크도

[..]

저도 육식하는 인간이지마는
푸아그라는 넘 비인간적이라..

[ㅇㅇ]

생크림 섞은 듯 부드러운,,딱이네요,,거기에 풍미,,
그런데 거위얘기 듣고,,,,인간이 맛있게 먹기 위해서,,

[....]

십몇 년 전 헝가리 여행갔다가 코스요리의 에피타이저로 나와서 먹었을 때 식감은 굉장히 부드러웠으나 일반적인 한국인이 먹기엔 많이 느끼할 수도 있겠다 했어요. 그때 다른 사람들은 다 맛만 보고 말았고 아무거나 다 잘먹는 저만 다 먹었어요. 물론 그 후로는 푸아그라가 잔인하게 만들어진다는 걸 알고는 먹고 싶어지지 않았어요. 많이 느끼하고 그냥 순대간이 훨씬 맛나니까 궁금해 하지 않으셔도 됩니다.

[비인간적인데]

버터맛 나요 좀 더 기름짐

[와와]

아주 오래전에 하얏트에서 먹었는데 진짜 냄새안나고 맛있었어요..
간 못 먹는데도요 그건 예외.

[그게]

초초초초지방간이죠.
지방 덩어리라 사르르 녹아요
제대로 못 구우면 녹아서 없어질 지경이 되죠
인간이 동물에게 그러면 안 되는데 ㅠㅠ

[푸아그라]

먹어보기만 했어요. 버터같은데 더 동물성 냄새???랄까, 묘한 누린내가 섞인 버터맛 같더라구요. 파리에서 나름대로 유명하다는 집에서 에스까르고도 먹어보고 푸아그라도 먹어봤지만, 가리는 거 없는 제 입맛에도 자주 먹고 싶지 않다는 생각만 들었어요.

[누린내]

낯선누린내 났고
순대에 나오는 간이 더 나았어요

그것도 급이 있겠지만 제가 먹은건 그랬어요
철판요리 코스로 나왔었는데
일부러 먹을 일은 없죠ㅜㅜ

[아귀간]

맛이랑 바슷한가요. 아귀간도 고소하고 부드러운데..

[비슷해요 ㅎㅎ]

솔직히 발려진 소스덕분이지...좀 더 부드러운것 같긴 한데 비슷한 맛이에요

[아귀간과]

식감이나 맛 비슷한데,
아귀간이 더 부드러워요.
신선한 생아귀간은 거의 반 액체수준이라.
순대의 간을 휘핑하면 비슷하려나?
그나저나,
쓰고보니,너무 호러블...ㅠㅠ

[간은 간인데]

지방간이에요
실제로 지방간이 되도록 사육하고요.

[엠]

닭간이랑 비슷하다고 느꼈어요
어릴땐 닭집에서 닭간도 같이 줬던것같은데 언젠가부터 안보이네요?

[노노]

비슷한건 아귀간이예요