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김장할때요. 무 박아넣는거요. 그거 소금에 절여넣나요?

김치초보 조회수 : 3,387
작성일 : 2021-01-05 07:38:40

배추 절여서 김장 할 때요. 무우 크게 썰어서 옆에 박아넣을때요. 소금에  절여서 물 좀 빼고 넣는가요?

호박도 넣을건데요. 이것도 절여서 넣나요?

IP : 188.149.xxx.254
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '21.1.5 7:42 AM (221.158.xxx.252) - 삭제된댓글

    무는 소금에 절여도 되구 2.3일 말려도 좋아요.
    친정에서는 세로로 쪼개서 말렸어요.
    물도 덜 나오고 식감도 좋아요.

  • 2. 00
    '21.1.5 7:47 AM (182.215.xxx.73)

    무채 썰고 남은거 그대로 김장통 구석구석 넣어놔도 익으면 맛있어요

  • 3. 김장 양념에
    '21.1.5 7:48 AM (222.120.xxx.44) - 삭제된댓글

    무채 그냥 넣듯이 , 절이지 않고 썰어 넣었어요.
    물은 생기지만 대신 시원한 맛이 나더군요.
    절여서 넣은건 쪼글거리고 덜 시원해졌고요.

  • 4. 저희는
    '21.1.5 7:52 AM (115.136.xxx.38) - 삭제된댓글

    그냥 넣어요.
    물론 바로 꺼내먹지 않죠.
    항상 간도 맞고 너무 맛있습니다.

  • 5. 윈윈윈
    '21.1.5 8:05 AM (118.216.xxx.160)

    김장한지 한달이 넘었는데 지금 무 넣어도 될까요?

  • 6. ....
    '21.1.5 8:16 AM (223.39.xxx.214)

    한달 넘은데 넣기는 좀..

    섞박지 만드세요
    저도 김장 다했는데 마트갔다 달랑무가 탐나서 한단 사다 섞박지 담가놨어요
    알타리 다 먹으면 꺼내봐야죠

  • 7. ...
    '21.1.5 8:17 AM (112.220.xxx.102)

    김장이 짜면 그냥 넣고
    아니면 절여서 넣을것 같아요

  • 8. 감사합니다~
    '21.1.5 8:21 AM (188.149.xxx.254)

    역시 이 곳에 묻기를 잘했어요.
    시원한 맛이 바로 큰 무에서 나오는거군요..
    약간 말려서 넣기.
    팁 감사드리고요. 답변해주신 모든 댓글님들 고맙습니다~

  • 9. ..
    '21.1.5 9:17 AM (222.104.xxx.175)

    늙은 호박은 쪄서 양념에 같이 섞어요

  • 10. ㄱㄴㄷㄹ
    '21.1.5 10:50 AM (122.36.xxx.160)

    김장을 할 때는 김치통에 무를 바닥에 쫙~깔고 무에 소금 몇알씩을 뿌려요 그 위에 배추김치를 올리거든요. 그런식이 아니고 배추 사이에 찔러 넣는다면 소금 좀 뿌리면 될듯해요

  • 11. ㅇㅇ
    '21.1.5 11:47 AM (222.97.xxx.75) - 삭제된댓글

    큰무를 그냥넣으면 김치가 싱거워질듯해서
    저는 깔고 소금좀뿌립니다
    시댁에서는 소금 에 한바퀴 굴려 옆구리 넣고요

  • 12. 윗님
    '21.1.5 6:44 PM (188.149.xxx.254)

    무 바닥깔기. 팁 고맙습니다~

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