제목 그대로예요 어제 모처럼 아이들이 와서 소갈비찜을 넉넉히해서
고기만 건져서 각자 개인접시에 담아주고나니 양념이 냄비에 그대로 남았는데
돼지고기 안심을 장조림하려고 사온게 있어서 그냥 이 갈비찜 양념에 간 장 조금 더 펌가하고 장조림해 볼까 하는데 이렇게 해도 되는지 급 조심스럽네요..
이런 적은 처음이라.. 괜찮을 까요? 요리 고수님들
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
소갈비찜 양념남은것으로 돼지안심 장조림핻 될까요?
귀찮아서 조회수 : 1,256
작성일 : 2021-01-03 09:28:51
IP : 211.243.xxx.172
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 기름
'21.1.3 9:29 AM (121.176.xxx.24)장조림은 깔끔하게 사태로만 하는 데
갈비찜 양념 기름기 많지 않은 지요2. oo
'21.1.3 9:31 AM (1.237.xxx.83)양념은 비슷해도
기름기가 너무 많을 것 같아요3. 앗, 기름기
'21.1.3 9:33 AM (211.243.xxx.172)생각을 미처 못했군요 ㅜㅜ
아이들에게 보내서 두고 먹게하려는건데.. 기름기있으면 두고 먹기 어렵겠네요 ..
갈비찜 기름기 걷어낸다고 여러국자 걷어냈지만.. 기름기 여전히 뜨긴해요4. 저는
'21.1.3 9:39 AM (5.81.xxx.238) - 삭제된댓글갈비찜하면 고기만 건지고 국물은 사골 국물 제거하듯이 냉장고에 두고 기름 굳혀서 제거해요. 그리고 갈비먹고 남은 국물은 많이들 하실것 같은데 얼렸다가 궁중떡볶기 영념으로 씁니다.
저도 장조림재활용으론 잘 안어울릴것 같아요.. 아이들와서 갈비찜도 해주시고 애들이 참 좋아했겠네요!^^5. ...
'21.1.3 9:40 AM (121.167.xxx.120)냉장고에 넣어서 하룻밤 놔두면 기름이 위로 허옇게 굳어요.
걷어내고 하시면 될듯해요.
장조림 간장보다 양념이 많이 들어가서 깔끔한 맛은 안나요.6. 군침
'21.1.3 9:41 AM (5.81.xxx.238) - 삭제된댓글남은 국물은 장조림 대신 냉장고에 두고 기름 굳혀서 제고하신 후에 궁중떡볶기양념으로 쓰시는건 어떠실런지..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1153043 | 치매와 뇌경색을 예방해주는 초석잠 4 | 링크 | 2021/01/03 | 3,687 |
| 1153042 | 생강차 6 | ㅇㅇ | 2021/01/03 | 2,280 |
| 1153041 | 유기견 개인구조해보신 분~ 3 | ㄴㄴㄴㄴ | 2021/01/03 | 997 |
| 1153040 | 정인이 사망 하루전 모습 jpg 36 | .... | 2021/01/03 | 19,745 |
| 1153039 | 살림남 일라이 이혼후 6 | 레이 | 2021/01/03 | 11,891 |
| 1153038 | 김수미 묵은지볶음 볶은양파 넣어도 될까요? 5 | 묵은지 | 2021/01/03 | 1,493 |
| 1153037 | 시 도별로 거리두기 달라지나요 1 | 계속 | 2021/01/03 | 712 |
| 1153036 | 정인이 사건 정리된 글이에요 2 | ㅠㅠ | 2021/01/03 | 6,412 |
| 1153035 | 답답한 요즘... 1 | ... | 2021/01/03 | 1,028 |
| 1153034 | 눈에 하얀실같은게 자꾸 생겨요 12 | 가려움 | 2021/01/03 | 7,912 |
| 1153033 | 꼭 됬으면 좋겠어요! 5 | 추합 | 2021/01/03 | 1,627 |
| 1153032 | 집에서 만든 돈까스가 있는데 에어프라이어에 5 | 추워 | 2021/01/03 | 1,662 |
| 1153031 | 그알) 정인이를 위해 행동하려면 진정서를 써주세요 10 | 정인아미안해.. | 2021/01/03 | 1,662 |
| 1153030 | 불치병이라니 믿기지가않아요 34 | 슬픔 | 2021/01/03 | 9,218 |
| 1153029 | 입술이 터서 립밤이나 후시딘 바르면 더 붓는건 뭐죠? 6 | 입술 | 2021/01/03 | 2,149 |
| 1153028 | 닥터마틴 시즌 9은 어디에서 볼 수 있나요 ? 3 | 마틴 | 2021/01/03 | 932 |
| 1153027 | 길거리 토스트 만들고 싶은데 6 | ㅡㅡㅡ | 2021/01/03 | 2,615 |
| 1153026 | 다이어트한약.. 10 | ㅇㅇ | 2021/01/03 | 2,692 |
| 1153025 | 주식 해보려고 하는데요 8 | 주린이 | 2021/01/03 | 3,418 |
| 1153024 | 충분히 시달린 이재용 풀어줘야... 국민청원등장 3 | ... | 2021/01/03 | 1,251 |
| 1153023 | 시누이한테 원금이랑 이자 받았는데 8 | 이경우 | 2021/01/03 | 4,455 |
| 1153022 | 디올 파인주얼리 해골모양 이뻐서 봤더니 2 | 하이엔드주얼.. | 2021/01/03 | 2,878 |
| 1153021 | 넋두리 37 | 휴 | 2021/01/03 | 4,548 |
| 1153020 | 그알 16개월 아가 정인이 사건으로 기독교 민낯 드러나네요 15 | ... | 2021/01/03 | 4,434 |
| 1153019 | 말 그대로 친모의 상습학대였어요. 6 | 친모의 상습.. | 2021/01/03 | 4,104 |