시래기된장국 도와주세요

[요리똥손]

냉동실에서 잠자는 호주산 갈빗살이 300그램 정도 있어서

건시래기 불려서 된장국을 한솥 끓이려는데

집에 국멸치가 없네요 ㅠ 

비비고 한우곰탕이 있는데 이거랑 참치액이나 까나리액젓 이런 걸로는

어떻게 맛이 안날까요?

팁 좀 주세요~~

처음 끓여봅니다.. 

[다시다]

다시다 넣으시면 될거 같은데요.

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끓는물에 씻어논 소고기넣고
된장풀고 시래기 썰어놓고
마지막간은 참치액젓으로하면 될텐데요
한우곰탕은
시래기된장국에 너무 진할거예요
시원하고 구수하게 드실거잖아요

다만 참치액젓은 거들뿐 된장과 적절하게 맞춰보세요
사실 소고기도 너무 많이 넣을필요는 없을거예요

전 시래기 된장국 좋아하는데
맹물에 된장풀고 시래기나 우거지송송썰어넣고 끓이디가 참치액젓으로 마지막 휘리릭하거든요 콩나물있으면 더 좋구요

[아마]

시래기 된장국은 그냥 된장과 시래기, 고추가루, 마늘, 참치액 살짝으로 만드시고요.

소고기 갈비살은 따로 다른 반찬 만드세요.

비비고 한우 곰탕을 뒀다 떡국 끓여 드시고요.

[그런데]

사골곰탕 넣으시면 다른 조미료는 필요 없습니다. 비비고 사골곰탕에 충분히(?!) msg가 들어있어요
저라면 그냥 갈비살만 한 시간 고아서 불린 시래기에 된장을 주물러서 놔뒀다가 같이 끓입니다만ᆢ
식구들이 사먹는 맛을 원하면 갈비를 고아서 사골곰탕과 시레기 넣어서 끓여 드세요
시레기는 불린 다음 한 번 삶아서 된장에 버무렸다가 넣으시는 게 시레기 특유의 냄새가 안 나서 깔끔하더라구요

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오 댓글들 넘 감사합니다.
집에 다시다나 미원은 없고 참치액이 있어요..
제가 왠지 이게 넘 먹고 싶어서 처음 끓여봅니다..
건시래기가 잔뜩 있으니 알려주신 이러저러한 다른 방법으로도 끓여볼께요~~

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다시마 우려서 넣으면 어떨까요? 건새우도 없으세요??

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다시다 건새우 없네요ㅠ 건새우 있음 아욱국 끓여먹음 좋을텐데..
해본 기억은 없고 먹어본 기억만 있네요^^;;